肝脏是人体最大的排毒器官，承担着身体的代谢和解毒工作。我们每天进食食物中的蛋白质、脂肪等也必须经过肝脏的化学处理，才能变成人体所需。一年之计在于春。四季之中，春天属木，而人体的五脏之中，肝也是木性，因此，春季是肝气最活跃的季节。

春季养肝，从“吃”开始。在饮食方面，应该顺应春季人体阳气升发的特点，以及自己的体质来选择食物，适当多吃甘味食物。

适合养肝的甘味食物有哪些？北京老年医院副主任医师李金辉介绍，雨水时节肝气生，肝喜调达，宜吃甘味平性食物，如春笋、荠菜、香椿芽、大枣、山药、莲子、芡实、炒薏苡仁等，以疏肝健脾化湿。

李医生同时提醒大家，少吃酸咸味厚食物，以防收敛，妨碍阳气升发。但阳气升发太过，易助火，有些人就容易春天上火。应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充水分。

此外，少吃鱼虾、海鲜及辛辣刺激性食物，少食葱姜蒜辣椒、韭菜、羊肉等温热之品。如风燥明显，则可多食菠菜、蜂蜜、银耳、百合、枸杞等滋补之补品。

营养素的补充一方面可以减少肝脏损伤；另一方面能促进肝细胞的再生。我们来看看北京卫视《我是大医生》的专家建议。

①维生素E

具有抗氧化作用，能延缓细胞衰老，提高脂质代谢；同时还能够延缓肝脏组织老化，强化肝细胞膜，减少被感染的几率。

坚果、瘦肉、植物油、莴苣、卷心菜等都是维E的良好来源。

②B族维生素

不仅能加快营养物质的代谢，还能减轻酒精对肝细胞带来的损伤，并有助于修复肝功能紊乱的问题，达到保肝护肝的作用。

谷类食物、豆类、牛奶、芝麻等都可以加入日常膳食。

③蛋白质

好比肝脏的“维修工”，可以修复肝细胞、促进肝细胞的再生。

豆腐、鸡蛋、鱼、牛奶、鸡肉等高蛋白、低脂肪的食物，是肝脏的最爱。

如今，人们的许多不良生活习惯时时在伤肝，比如情绪紧张、长期熬夜、睡眠不足或贪杯酗酒，这都是“伤肝”举动。

头晕眼花、气色萎黄、郁郁寡欢、爱发火、视力下降（或眼球干涩）、女性月经不调等都可能是肝出了问题。

肝病三分治七分养，但养肝必须掌握正确观念。

少动怒

人在大怒时，气机上逆而不顺，会严重影响肝的功能。因此，要尽量保持精神愉快，也可通过转移情绪来调节。

爱发怒的人也可适当吃些苦瓜、山楂，或将菊花、绿茶、决明子各10克，开水冲泡代茶饮。

莫贪杯

天冷的时候，少量饮酒有利于肝脏阳气的升发。但多次大量地饮酒，会加重肝脏负担。嗜酒者最好选择适度饮酒。

不熬夜

不少人经常熬夜，在夜间23:00~1:00以及凌晨1:00~3:00时不能进入睡眠状态，便错过了养肝血的最佳时间。

建议睡前用热水泡脚、不饮浓茶或咖啡、晚饭不过饱，并创造静谧舒适的睡眠环境。

心情舒畅

抑郁时可以通过调控情绪来缓解，也可以在医师指导下服用疏肝理气的方药，如柴胡疏肝散等。

郁闷压抑的人建议吃茴香、萝卜、金桔等，或配以黄芪、大枣煎汁代茶饮。

多喝茶

可以试试清肝饮（夏枯草5克、薄荷3克、白菊花5克；100℃开水泡5分钟），既可以清肝明目，又可以疏肝解郁，是普遍适宜的清肝降火茶饮方。

忌用眼过度

过度用眼也会损害肝脏的功能。肝藏血而能视物。用眼过度不仅会影响视力，而且很容易引起肝血不足，常发生眼睛干涩、视力疲劳与运动不耐疲劳等症状。

乍暖还寒时常咳嗽，很多人认为，咳嗽就需要润肺，可是冰糖雪梨喝了一碗又一碗，咳嗽没止住，血糖都要飙高了！这是为什么呢？其实，中医古籍中早有记载——“从来咳嗽十八般，只因邪气入于肝”。

北京中医药大学东直门医院张立山主任告诉我们：人体内存在三对与气机升降相关的脏腑，其中肝和肺就是气机升降之外轮，对全身气机的调畅，气血的调和，都起着重要的调节作用。

如果出现了咳嗽症状，通过调理肝脏气机的升降，对于治疗咳嗽往往效果显著。

1、木火刑金型的咳嗽

症状：阵咳、咳声高亢、口苦咽干、痰中带血。

多发在支气管炎、支气管扩张的患者身上，如果是咳嗽太剧烈，还可能出现大咯血，甚至危及生命。

杏菊饮

食材：杏仁6克、菊花6克、加少许冰糖

用法：热水冲泡十分钟后即可饮用。

分析：杏仁宣肺降逆止咳、润肠通便；菊花清肝明目；冰糖润肺止咳、补中益气、养胃。

菊花味辛甘苦，性微寒，长期饮用可能伤胃，而冰糖可补中益气养胃，这样既可缓解咳嗽症状又不伤胃。

2、郁痰犯肺型的咳嗽

症状：咳嗽痰多、色白质黏难咯、胸闷、咽中异物感等。这种咳嗽多发在咽炎、过敏性咳嗽等患者身上。

化痰饮

食材：陈皮9克、佛手9克、厚朴花6克

用法：同样是热水冲泡即可。

分析：陈皮理气、和中、化痰；佛手疏肝行气；厚朴花宽中、和胃、燥湿、下气。

三药共用能理气、和胃、疏肝、化痰、止咳。

3、风摇钟鸣型的咳嗽

症状：咳嗽超过八周、阵咳、夜间凌晨咳嗽、少痰、咽痒、胸闷等症状。这种咳嗽有可能发展成哮喘。

祛风止咳方

食材：薄荷5克、钩藤5克、乌梅10克

用法：同样是热水冲泡即可。

分析：薄荷叶疏风、清热、解毒、利咽，是散外风常用的药；钩藤平肝熄风，是熄内风常用的药；乌梅味酸，入肝，能生津、敛肝。

提醒：以上三个小方只是用于日常调理，如果咳嗽严重，长期不缓解，甚至有加重的趋势，一定要及时去医院检查治疗。