春节将近，顺鑫控股集团所属企业鹏程食品、鑫源食品在严格落实各项安全生产措施的同时，提前谋划、积极协调货源、增加产品储备数量、合理安排一线生产计划，积极保障春节期间“肉案子”供应充足、“新春餐桌”品类丰富。

顺鑫鹏程食品工作人员精修原料。

顺鑫鹏程食品提早布局，依据市场变化合理调整生产方案，高效协调各生产部门，开启春节保供生产“加速度”。记者在该公司熟食生产车间看到，工人们有序灌装哈尔滨风味红肠、香肚。在生鲜加工车间，工人们按部就班地精修原料、将鲜肉精细包装后冷冻，随后进行切割、打包。

顺鑫鹏程食品工作人员称重生鲜肉。

“目前，顺鑫鹏程食品的生鲜和冻肉产品库存约1万吨，熟食产品有灌装、酱卤等四大系列，每日保证约50吨产品供应市场。生鲜产品每日屠宰量在5000头以上，分割量约1500头，保障春节市场生熟肉产品持续供应。”顺鑫鹏程食品副总经理李文祥说。

顺鑫鑫源食品工作人员处理后台订单。

顺鑫鑫源食品进一步整合资源，不断满足市民多样化需求，拓展多种线上营销渠道，借力年货节东风，在全国范围内共设立12个仓库，与京东、天猫、抖音等电商平台合作，销售内蒙古牛羊肉产品，春节期间也提供送货上门服务。

顺鑫鑫源食品年货礼盒。

“目前，鑫源食品内蒙古工厂生产的冰鲜肉、小包装冻品、熟食等产品均备货充足。为方便市民走亲访友，公司还组装了牛羊肉各式产品礼盒。以上产品均已到达专库储存，我们将全力做好春节期间的牛羊肉供应。”鑫源食品平台业务部负责人丁杰说。

接下来，顺鑫控股集团将继续加大产品储备、做好产销对接、畅通供货渠道，全力保障市民的“新春餐桌”。