朝阳26家上榜!2023年黑珍珠餐厅颁奖盛典开幕
2023-02-10 12:33 来源:  北京号
关注

说到朝阳,自然离不开“美食的诱惑”

从中餐的传承与创新,到西餐的美味和风情

打动了食客的味蕾,轻抚了内心的柔软

让我们对美食的追求更加精益求精

而“黑珍珠”餐厅正是我们追求精致美食的风向标

2月9日

2023年黑珍珠餐厅指南发布

暨颁奖盛典在北京朝阳隆重开幕

朝阳区上榜餐厅数量达26家

居全国各区第一

占北京市上榜餐厅总量的68%

同时,新上榜餐厅(3家)和菜系(14个)

数量均为全市第一

“黑珍珠”等精致餐饮品牌只是朝阳区建设“美食之城”的一个缩影。未来,朝阳区将推动国内外知名美食品牌首店入驻、启动朝阳美食IP建设、评选一批市场认可、消费者喜爱的“朝阳美食”品牌,助力餐饮新消费。

此外,朝阳区发放第二轮餐饮消费券

覆盖火锅烧烤、中式美味、

异域风味等多种品类餐厅

今天跟着小编一起来感受一下

榜单背后美食的“诱惑”

2023年黑珍珠餐厅指南发布

朝阳26家餐厅上榜

数量居全国各区第一

2月9日,“2023黑珍珠餐厅指南”

(以下简称“2023黑珍珠”)正式发布

北京入选餐厅38家

成为2023黑珍珠上榜餐厅数量TOP5城市

作为北京打造国际消费中心城市的主承载区,朝阳区上榜餐厅数量达26家,入选数量居全国各区第一,占北京市上榜餐厅总量的68%,超过成都、广州、杭州、深圳等城市。26家入榜餐厅中,4家2钻餐厅,22家1钻餐厅,主要集中在CBD、亮马河、三里屯。蘭頌餐厅、鱼新(体育场东路小区店)、Amico BJ等3家餐厅新入榜,占比北京市新入榜餐厅的60%

此次朝阳区入榜餐厅的菜系覆盖广泛

共覆盖了14个菜系,在北京各区中位居第一

既覆盖京鲁菜、本帮菜、火锅等国内代表美食

也囊括日本料理、法餐、意大利菜等

国际精品美食,可满足不同消费群体的需求

“上榜的黑珍珠餐厅为市民游客提供更多元的品质化美食选择。今天,我们为市民游客发放了第二轮餐饮消费券。”朝阳区相关负责人表示,自1月14日起至3月8日,朝阳区分四轮发放总计1000万元的餐饮消费券,覆盖火锅烧烤、中式美味、异域风味等多种品类餐厅。市民游客上美团APP、大众点评APP搜索“朝阳消费券”,领券后即可按规则使用。

30%以上国际美食餐馆

60%精致餐饮门店

朝阳将启动美食IP建设

美食品牌首店入驻

“黑珍珠”等精致餐饮品牌

只是朝阳区打造“美食之城”的一个缩影

作为北京市的消费大区

朝阳区拥有丰富的美食资源

2022年,朝阳区在美团平台上有交易的餐厅数量达到26885家,处于国内领先地位。汇集了全市30%以上的国际美食餐馆、全市60%的精致餐饮门店、全市近40%的咖啡店;打造合生汇、蓝色港湾等6家“深夜食堂”特色餐饮街区……朝阳区多样化、品质化的美食不仅满足了食客们不同的消费需求,更展现出这座国际化都市的开放与包容。

朝阳区作为北京集聚国际要素最多的区域,国际美食文化源远流长,2022年朝阳区在美团平台上有交易的国际美食餐馆的数量为3664家,占总餐饮(中餐+国际美食)商户的比重为13.6%。目前,朝阳拥有全市30%以上的国际美食餐馆,客单价千元以上的国际美食餐厅70%以上聚集在朝阳。

朝阳区国际美食基本涵盖欧洲、美洲、

亚洲、非洲、大洋洲的菜品,菜系丰富

其中,西餐710家,日餐686家、

韩餐108家、东南亚菜102家

无论是西餐、日料和泰餐

还是非洲菜与中东菜

消费者在朝阳区都可品尝到

“未来,朝阳区将发挥四季酒店、丽思卡尔顿酒店、国贸大饭店等涉外饭店的品牌示范带动作用,引导其国际美食到特色商圈开设分店;发挥使领馆、国际组织资源优势,推动中西融合,推出国际美食菜品,组织首创郎园Station舌尖上的‘一带一路’国际美食嘉年华等活动,形成示范效应。同时,积极推动国内外知名美食品牌首店入驻,适时推动举办专业化国际美食交流活动。引进国外西餐高技能人才,为在朝阳区工作的外籍厨师,提供就业许可等便利化服务。”朝阳区商务局相关负责人表示。

深夜食堂

深夜,袅袅“烟火气”,升腾“幸福味”

在夜间餐饮上,朝阳区不断引入新资源

通过培育线上线下消费活动品牌

形成合生汇、中骏世界城、

望京合生麒麟新天地、霄云路美食街、

蓝色港湾、新辰里购物中心等

6家 “深夜食堂”特色餐饮街区

让朝阳群众的夜生活暖胃更暖心

朝阳区将继续挖潜夜间经济餐饮活力。加大三里屯、国贸等“夜京城”地标发展支持力度,鼓励蓝色港湾、世贸天阶等“夜京城”商圈丰富餐饮娱乐等消费服务,引入各类优质餐饮企业品牌,丰富夜间消费餐饮美食供给。持续打造若干“深夜食堂”特色餐饮街区,依托主题灯光秀、夜间文化旅游体育活动等,“点亮”夜间经济,活跃夜间消费氛围。

在朝阳,飘香的不仅只有美食,还有楼宇之间时常飘出的咖啡香。2022年发布的《北京市朝阳区咖啡消费调研报告》显示,朝阳区聚集了北京市40%以上的咖啡门店,达到1425家,在全国领先,万人拥有咖啡店数量与纽约、东京等城市基本持平。朝阳区2022年的咖啡到店和外卖订单量已达到463万单,是2019年的5倍多。

说起在朝阳区的餐饮消费体验

除了味蕾上的满足

还有丰富多彩的品牌活动

近年来,朝阳区全力打造品牌化的消费活动

形成“潮朝阳 新消费”

“金台市集·CBD咖啡青年节”

“一带一路国际美食嘉年华”等一批标志性活动

进一步激发餐饮消费活力

“我们将继续做好品牌化消费活动,未来朝阳区将启动朝阳美食IP建设,并评选一批市场认可、消费者喜爱的‘朝阳美食’品牌,如国际名菜、主题餐厅、知名大厨、美食街区等,推出朝阳美食消费地图。推动‘美食+文化’业态创新、产品创新,如西餐制作DIY体验、烘焙工坊,研发增设预制菜、外卖品类。推广冬奥村烹饪机器人成功经验,创新‘智慧餐厅’经营模式。”朝阳区商务局相关负责人说。

味蕾的故事

就在每一个升起炊烟的地方

黑珍珠餐厅指南带来了探寻的窗口

用舌尖与真心

寻味朝阳独特的美食诗篇

期待与您邂逅

来源:北京朝阳微信号


作者:

北京朝阳官方发布


打开APP阅读全文
特别声明:本文为北京日报新媒体平台“北京号”作者上传并发布,仅代表作者观点,北京日报仅提供信息发布平台。未经许可,不得转载。