昌平区市场监管局城南市场所开展肉类产品专项检查
2024-05-24 22:29
来源: 北京号
为全面加强肉类及其制品质量安全监管，严厉打击掺假使假、非法添加等违法行为，近日，昌平区市场监管局城南市场所对辖区食品经营环节开展肉类产品专项检查。
执法人员对辖区内商超、便利店、食杂店肉及其制品开展监督检查，通过原辅料合格证明、进货查验、索证索票等严查食品进货渠道；对辖区内餐饮环节肉及其制品的原料、菜品名称与原料是否一致等进行检查，重点检查制售牛羊肉串、肉卷的烧烤、火锅类业态，督促经营者严格履行进货查验责任。同时，加大对肉及其制品的快速检测力度，累计对6家食品流通主体和10家餐饮主体开展了监督检查，并对其经营的肉类产品进行了快速检测，均未发现相关问题。
下一步，昌平区市场监管局城南市场所将坚持问题导向，加强对肉及其制品问题的隐患排查，对检查中发现的违法违规问题一律严格查处，强化行刑衔接，切实维护辖区居民“舌尖上”的安全。
图文/王星月
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