“ 菌菇脑袋请出列！”

说到石景山吃菌菇的地方

许多石景山人会不约而同地

想到一家老店

小石今天带你打卡

石景山老味道【天宜隆蘑菇宴火锅】

这个外观和装潢颇具年代感的老店

藏着哪些味道？一起来看看吧

一汤

三吃

第一碗：干菌香

石景山的这家蘑菇宴，是以干菌汤底与冰鲜蘑菇的【二重奏】。菜品未下，就能品到锅底的朴实醇香。

据店员介绍，这里的菌汤由松茸、鸡枞、牛肝菌等干蘑菇与中药材一起熬制8小时而成。

第二碗：口感佳

待汤煮沸，将多品种的菌类放入锅内炖煮，既多了一层口感，也让汤的菌香递增。

小石经服务员推荐了121元的套餐，套餐内包含老人头菌、鸡枞菌、鹅蛋菌、黄牛肝菌、珍珠菌、牛肝菌、竹荪等菜品。菌菇从云南空运过来，冰鲜保存，具有不同的食补作用。

不同的菌类各有各的风味和口感

还顺便解决了选择困难

第三碗：小料加

品尝过原汁原味，还有特色小料可以自由搭配。

榨菜增咸，姜汁暖胃，肉末增荤，葱花增香，蒜泥杀菌。在碗中随心调配，再盛入菌汤，碰撞出更丰富的味型。

蘸料则有烧烤汁、芥末汁、家常料、

麻酱碟、香辣碟、海鲜碟，共7种

菜色

多元

▲套餐和单点的肉类

除了火锅，还有清远鸡、牛羊肉等

肉类涮品可供选择

▲眼肉

芝麻烧饼外皮香酥掉渣 里面松软

记得趁着热乎劲儿吃！

▲芝麻烧饼

还有扯面、新疆发面饼等主食可供挑选

餐后提供的果味冰粥 清甜解腻

正适合夏天

▲果味冰粥

店名

天宜隆蘑菇宴火锅

本次人均

¥120/人

小石指路

天颐隆蘑菇宴火锅店(石景山店)北京市石景山区鲁谷东街30号(八宝山南路29号院7号楼)

食光里

关于石景山的老味道

“你们去吃蘑菇宴啦？是鲁谷附近那家吧？”“我每次来，最喜欢喝的其实是冰粥”——小石在打卡这家老店的时候，身边不少石景山人也加入了讨论。

众口难调，但是味蕾的记忆可以共享。也欢迎你在评论区与我们分享你爱的石景山老味道，或是发现的石景山新口味。