第卅三篇 正月二十五日

填仓节

【填仓节】

正月二十五日为“填仓”日。也有称之为“填仓节”的。《朗潜纪闻》中记有：“二十五日，谓之填仓日，大小之家，俱治具饱食。”《帝京岁时纪胜》中记有“念五日为填仓节。人家市牛羊豕肉，恣餐竟日，客至苦留，必尽饱而去，名曰填仓。惟是京师居民不事耕凿，素少盖藏，日用之需，恒出市易。当此新正节过，仓廪为虚，应复置而实之，故名其日曰填仓。今好古之家，于是日籴米积薪，收贮煤炭，犹仿其遗意焉。

填仓节的由来有几种说法，一是正月二十五是仓王爷的生日，百姓过切庆祝仓王爷的生日。一是说古时候，北方地区连年干旱，赤地千里，颗粒未收，饿殍遍野。有个看守粮仓的官吏，目睹这一惨景，于心不忍，便将粮仓打开，救济了百姓。由于他知道自己的作法触犯了王法，官府不会饶恕他，于是他在百姓把粮食运走后，就放火把仓库烧了，自己也烧死了。这件事发生在正月二十五日。后来人们为了纪念这为仓官，把这一天命名为"天（填）仓节"，以纪念这位仓官。还有一种说法，那就是从元旦开始已近一个月的时间，民间百姓家中的存粮存柴已不多了，这一天就开始要籴米积薪了，百姓称之为“填仓”。

按照《中华风俗历（民）》中记述：这一天的习俗很多，一是“本日是仓官诞辰。旧时，北京的粮商米贩，每到这一天，都要祭拜仓神，鞭炮声接连不断”，二是北京城的“居民虽然并非家家祭神，但必定设宴慰劳家人，如果有客来临，也必定苦苦相留，请客人吃饱才能离开”。三是“本日停止女红”。四是“焚香供神，在粮仓米仓之内，虔心祝祷。”

【祭祀仓神】

前面提到了，正月二十五日是传说中的仓神诞辰日。“填仓节”就是给仓神过生日，祭拜仓神。所以“填仓节”也被称为“天仓节”。

仓神是谁，说法很多，但主要的说法，仓神是汉代的韩信。《燕京旧俗志》中记有：“相传仓神为西汉开国元勋韩信，俗称之曰韩王爷。”

韩信是汉朝开国的元勋，能征善战，刘邦曾评价韩信:“战必胜，攻必取，吾不如韩信”。后韩信被刘邦封为齐王。

这样一位大军事家为何被奉为仓神呢？这是因为韩信投奔刘邦后，没有得到重用，在刘邦老乡夏侯婴的极力推荐下，刘邦才任命韩信为“治粟都尉”，也就是管仓库的小官吏。后在丞相萧何的保举下，刘邦才拜韩信为大将军。在帮助刘邦夺取天下后，韩信的结局很惨，刘邦的老婆吕后，在萧何的帮助下，斩韩信于末央宫中。中国有句老话“成也萧何，败也萧何”，说的就是韩信。

韩信死后，上天因为韩信担任过管理仓库的仓官。所以封为韩信为“仓神”。

仓神爷管理全天下的仓库，所以在仓王爷的生日之日，也就是正月二十五日，天下的“粮商米贩”都要祭祀“仓神”。《北京岁时记》中记述：“二十五日粮商米贩致祭仓神，鞭炮相接不断。居民烹治饮食，谓之填仓。”《春明采风志》也记有：“每至二十五日，粮商米贩致祭仓神，鞭炮最盛。居民不尽致祭，然必烹治饮食以劳家人，谓之填仓。”

【撒灰囤，祭仓神】

粮商米贩在填仓节这一天祭祀“仓神”。老北京人家在二十五日这一天，也要祭祀仓神。

祭祀仓神的习俗，除了焚香祷告外，还要用草木灰在自己的院子中，撒出方形、圆形的仓囤图案，在仓囤图案中放入五谷，五谷上盖上瓦片，其意为“填仓”，把粮仓填满。以此祈求仓神保佑自家年景丰盈，仓廪充实。

《燕京旧俗志》上记有：“用草木灰，撤在院子里大大小小的圆囤，里面放些五谷杂粮，寓意粮食满囤，生活美满。”《都城琐记》中记有：“正月二十五日为填仓节，具酒席，门引灰龙”。京南《固安县志》中记有:“正月二十五日，俗以为‘仓官诞辰’，用柴灰摊院落中为图形，或方或圆，中置暴竹以震之，谓之‘涨囤’，又谓之‘填仓’。”

【恣餐竟日】

按照老北京人的传统，填仓日这一天，各家各户是“恣餐竟日”，也就是一天都在大吃大喝。《酌中志》中记有：“二十五日曰‘填倉’，亦醉飽酒肉之期也。”《帝京岁时纪胜》中记有：“二十五日为大填仓，京中人是日宴乐而已。”

填仓日这一天不但自家要吃喝，亲友来访也必须要留下客人大吃大喝。《帝京岁时纪胜》中记有：“填仓。廿五日为填仓节。人家市牛羊豕肉，恣餐竟日，客至苦留，必尽饱而去，名曰填仓。”《北京岁华纪》中也记有：“二十五日，人家市牛羊豕肉，恣餐竟日，客至苦留，必尽饱而去”。

填仓之日大吃大喝的吃食之中必须要有烙饼。《帝京景物略》中就记有：“廿五日大啖饼饵”。

【女工停作】

前面提到了，在《中华风俗历（民）》中记有：“本日停止女红”。《都城琐记》中也有相同的记载：“正月二十五日为填仓节，...女工停作”

为什么会有这样的习俗呢？

由于没有找到明确的解释，是不是可以将这习俗，与院中祭祀仓神撒灰为龙有关。女工动针动剪，怕误伤空中的灰龙，所以“本日停止女红”。

【购物填仓】

既然二十五日称为“填仓节”，那还真的需要买些食物来补充。从初一到二十五日，基本上各家各户节前购买的食物，都吃得差不多了，所以老北京的百姓，多借“填仓”一说，去商店中购置食品。

《帝京岁时纪胜》中就记有： “惟是京师居民不事耕凿，素少盖藏，日用之需，恒出市易。当此新正节过，仓廪为虚，应复置而实之，故名其日曰填仓。今好古之家，于是日籴米积薪，收贮煤炭，犹仿其遗意焉。”

【忌外人借物】

为使自家生活宽裕，“填仓节”这一天，“忌外人借物”。如有亲朋来借东西，必须找个理由回绝对方。

“己所不欲，勿施于人”，这一天自己也不要到亲友家借东西。还有就是填仓节这一天，切不可出售家中的东西，当然了，商家另当别论。