12月20日，记者来到北京新发地进口水果区，盛宝泰果品有限责任公司的陈永聪正在仓库内整理新到的水果，他笑呵呵地打开了一个大箱子，里面分装着几十盒粉色包装的草莓，小心翼翼地打开盒子，20枚白色草莓在柔性膜的包裹下整齐地排列开来，一股草莓加奶香的味道扑鼻而来，“这就是这个品种的最大亮点，口感丝滑，香气扑鼻，而且对易过敏人群很友好。”陈永聪介绍说。

陈永聪是名副其实的果三代，他的爷爷原先是福建的一名赤脚医生，在当地行医数年后转型做水果生意，也是改革开放后第一批把福建水果带到北方的经销商之一。后来其父亲继承了水果生意，在广东做进口水果，把世界各地的水果带到中国，而陈永聪则在北方市场开拓新领域，励志将国产高品质水果出口到世界各地。三代水果人，结合时代发展做出了不同的水果生意经。

“我的包装上写的是‘匠人心志极无限’，这是我做水果生意的一种心态，用匠人的心态把水果标准化，让国产的高品质水果能走向更多国家。”据了解，他手中的白色草莓，从育种技术到科研人员再到种植技术都是清一色从日本引进的，目前已经在山东基地实现量产，并持续在扩大规模。为了种植出高品质的白草莓，陈永聪从日本聘请了具有30余年经验的种植专家，并严格控制光照、气温、湿度等生长条件。“这种草莓的种植很讲究，以水为例，虽然是灌溉用水，但经过多重过滤，去除对草莓生长的不利元素，才可以使用，已经达到了可饮用级别；基土选用的是丹麦的草炭与日本的日向石，可以给草莓带来无菌、无毒、无农药残留的生长空间，在种植上采用个头较大的巴西雄蜂进行授粉，用捕食螨来除去草莓的天敌，以此来解决农药和驱虫问题，使得产品对易过敏人群更加友善。”陈永聪介绍道。

“从白草莓的种植当中我思考了很多问题，高品质水果的标准化就是其中一项。”陈永聪告诉记者。“比如说我们知道的奇异果，只有品质和质量达到了一定水平才能叫奇异果，也正是为此我们吃到口感相差不大，而国内在高品质水果标准化上还有很长的路要走。”坚持要把高品质国产水果走向世界的陈永聪创建了“糖乐果界”子品牌，用匠心通过研发选品等环节的把控，把白草莓、金桔、柚子、橙子等水果的品质进行提升，让民众享受到高品质水果带来的食品安全与口感。

来源 丰台报

记者 原梓峰