茶园悦春色，流苏溢茶香。眼下，珍珠泉乡上水沟村流苏茶迎来了一年一度的采摘季。5月14日，记者来到流苏茶科技小院，看到一排排错落有致的茶树昂首挺立、郁郁葱葱。20多名茶农穿梭于墨绿色的茶田中，三个一群，五个一伙，娴熟地采摘着一颗颗金黄的嫩芽，脸上洋溢着丰收的喜悦。“今年的流苏茶发芽比去年早了整整十天。”上水沟村茶农刘淑先说。

流苏茶俗称糯米茶，茶瓣呈狭长线状，香味宜人。据《中国经济植物志》中记载，流苏茶是以植物流苏树的花或叶子制成的一种养生茶，味道清香、消暑止渴，保健功效出色。同时，茶渣还可治疗胃病和小儿腹泻等疾病，具有很高的药用价值。

早在2016年8月，珍珠泉乡政府根据区域气候特点和地理环境，多方引资，联合北京农业职业学院，在上水沟村进行流苏茶项目示范和推广工作。历经3年改进，2019年，对村内的10亩流苏茶进行首次采摘。经过5年多的培育生长，如今，流苏茶的种植面积已由最初的10亩增加到30亩。

茶农们深知采茶是制作高品质茶叶的关键环节。每天早上6点，迎着清晨的第一缕阳光，茶农便前往茶垄采摘第一茬芽尖，经过紧张而又忙碌的采茶工作，直至傍晚时分，把采好的茶叶送到村里的生产车间，由炒青到揉捻，再用制茶机器烘干。生产车间内，制茶师傅凭借多年的炒茶经验，一步一步的细致操作，不一会儿，浓郁、醇厚的茶香就飘散在村间乡野之中。

驻村第一书记马强告诉记者，采茶工作需要15天，整体将于5月20日结束。“今年是上水沟村科技小院运行的第五个年头，在乡政府和北京农业职业学院的带领下，我们提高了种植技术、改善了采茶方式，总产量由去年的300斤，直接翻一番达到了600斤。”马强说，“我们会进一步学习流苏茶种植方式，持续扩大种植面积，尽可能的增加产量，带领更多乡亲增收致富。”