提起兰花，人们往往想到春兰，却不知古人早已认识了秋天开花的兰花种类。“兰秋香风远，松寒不改容”这是唐代著名诗人李白的诗句。这秋天开花的兰花就是建兰，八、九月份正值建兰的自然花期，是赏兰的又一好季节。中山公园每年都会在此时举办秋季兰花展。

今年的中秋节恰逢建兰盛花期，中山公园首次线下举办“兰秋香风远”——建兰赏析科普活动。

中秋节当日，中山公园园林科技科工程师陈红梅讲述中国兰的分类形态知识、有关建兰的兰花古籍记载，分享了建兰鉴赏标准的理解、建兰名品鉴赏心得，随后在蕙芳园现场欣赏“四季飘香”秋季兰展，活动共持续1.5小时，兰花爱好者们意犹未尽，继续在一室兰香中品赏建兰。

建兰又名秋兰、秋蕙、四季兰、雄兰，是中国地生兰花的一种，在我国有着悠久的栽培历史，早在南宋出版的《金漳兰谱》和《兰谱》中就有许多品种的记载，因多产于福建、广东等地而得名。建兰的假鳞茎椭圆形，叶广线性，长30—60厘米，2—6枚丛生，花葶直立，总状花序，着花6—12朵，香味浓，花期7—9月。

下面我们就从建兰的色彩和瓣型两个角度来欣赏建兰的美。

01建兰的色彩

建兰的名贵品种很多，具有较高的园艺价值，从建兰的色彩区分，品种可分为彩心、色花和素心建兰。

彩心建兰

色花和素心品种

在兰花传统鉴赏标准中花的色彩以纯洁素雅为好，正是这种素雅，才更体现中国传统人文精神的灵魂，有谦谦君子之风。花瓣少筋纹，色彩才素净；瓣质要厚而不透光，色彩才能纯净。

通常兰花花瓣颜色为绿色或黄绿色，绿色以嫩绿为好，老绿次之，黄绿又次之。

花瓣主花色为绿色以外的兰花称为色花。色花皆以色糯者为上，色泽昏暗而泛紫色者为下。色俏质糯，素净高雅。

各花色中，以黄为贵、红为稀、素为珍、绿为上、白次之。其中，白贵嫩，绿贵匀，红贵鲜。花朵和花杆的颜色搭配也有高下之分，青杆青花为上，紫杆青花为佳，紫杆紫花为次。

建兰中的素心品种也很多，名称中多有一个“素”字，表示其花色纯净，没有其它杂色，历史上留传下来的素心建兰名品也很多。

02建兰的瓣型

兰花按照瓣型分为梅瓣、荷瓣、水仙瓣、蝶瓣、奇瓣等。其中梅瓣、荷瓣、水仙瓣为正格瓣形。

梅瓣花

梅瓣的标准是外三瓣短圆，质厚，形似梅花花瓣，捧瓣起兜，有白头，唇瓣舒展，坚挺而不后卷。兰花品种名称中凡是带有“梅”字的品种均为梅瓣。

荷瓣花

荷瓣花的特点是外瓣肥厚，宽阔形似荷花，捧瓣不起兜，形状象微微张开的蚌壳。

蝶瓣花

和梅瓣花一样，兰花品种名称中凡是带有“蝶”字的品种均为蝶瓣花。蝶瓣是指外瓣或捧瓣上出现类似唇瓣一样的彩化现象。

按照蝶化部位不同可分为全蝴蝶（外瓣内捧均蝶化，为蝴蝶瓣中最高品）、外蝴蝶（外三瓣出现蝶化现象，侧瓣蝶化为肩蝶，外三瓣全部蝶化为翅蝶）、内蝴蝶（内捧出现蝶化现象）

外蝴蝶鉴赏标准：两副瓣蝶化部分占整瓣比例越大越好，以全蝶化为最好。蝶化部分由瓣尖沿至瓣基部为好。蝶化部分彩蝶须鲜艳夺目，素蝶要纯洁净白，与未蝶化部分色彩对比越强烈越好。两片副瓣蝶化部分色彩相近，大小一致为好。主瓣扣盖捧瓣为好，主瓣直立次之，主瓣反卷又次之。

内蝴蝶鉴赏标准：蝶化程度越高越好，以全蝶化为最好，捧瓣与唇瓣完全一样具中裂片、侧裂片、褶片。如三星蝶。两捧瓣蝶化度一致，色彩色斑越对称越好，差别越小越好。以猫耳捧为好。

奇瓣花

奇瓣花由于自然环境的影响或自身基因的变化，造成兰花发生变异，出现花瓣增多或减少等异常情况，这类花称之为奇花或奇瓣。可分为多瓣、少瓣、菊瓣、树形等几种。

少瓣奇花：花瓣比正常花瓣要少，使花形趋于简单化。

多瓣奇花：是指外瓣发生增瓣或花形重叠的变异。可分为多瓣、菊瓣、牡丹瓣、玉树形等。稳定的多瓣奇花都有多个蕊柱。多瓣奇花花瓣越多越好；花朵越大越好；舌瓣越多，蝶化程度越高，色彩对比越强烈越好。

建兰集芳香素雅、一箭多花、品种繁多、花开秋季等众多优点成为培育小花型兰花杂交种的亲本材料，从而受到育种者的青睐。

现在正值建兰的花期，如果您也喜爱建兰这个“花中君子”的芝兰秋香，欢迎您来到中山公园蕙芳园现场细细品赏哦！

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