养生堂今日17:25播出《“海中人参”的健康奥秘》
2023-08-11 17:07
来源: 北京号
专家：
北京中医药大学教授 马淑然
中国烹饪大师 何亮
今天的节目中，我们要为大家介绍一种既熟悉又陌生的滋补佳品。说它熟悉，是因为很多人都听过它的大名！它被称为八珍之首，功效媲美人参。如此名声在外，可很多人不一定吃过。很多人熟悉它，是因为它是一种美味，但很多人不知道的是,它还有很好的药用养生功效。在我们的脑海中，大家一定觉得它很贵，但其实不一定。到底这种滋补佳品是什么?
“海中人参”其实就是海参，明朝万历年间谢肇淛的《五杂俎》记载，“此物其性温补，足敌人参”。在辽宁省瓦房店市，我们遇到了91岁的李登勤爷爷，他告诉我们，自己的长寿秘诀就得益于吃海参。并且同村有十几位90多岁的长寿老人，他们的共同之处都是长期吃海参。在中医看来，海参可以补肾健脾，阴阳双补，因此能够助力长寿。
海参怎么吃最滋补？为了搞清楚这个问题，我们来到了辽宁省大连市。俗话说靠山吃山靠水吃水，大连人对海参有着特殊的感情。大连人长期吃海参，总结出了什么独到经验？如何吃海参才能发挥它的最大补益功效呢？请您关注今晚的《养生堂》！
【出诊信息】
马淑然 北京中医药大学国医堂 周日上午
东城中医医院 周二、周四晚 周六上午
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