“天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊。”要问内蒙古哪里的牛羊肉味道鲜美?兴安盟榜上有名。兴安盟素有“兴安岭下米粮仓,草原深处大厨房”的美誉,得天独厚的自然条件造就了兴安盟牛羊肉独特的口感,深受消费者喜爱。
8月8日下午,在第九届内蒙古自治区乌兰牧骑艺术节暨2022·兴安盟那达慕开幕式现场的美食集市上人头攒动,热闹非凡,兴安盟牛羊肉吸引了不少当地居民和外地游客驻足参观、体验购买。从吉林省白城市驱车赶来的游客孙成文初次走进兴安盟,在现场品尝到兴安盟的羊肉后,激动不已:“首次参加那达慕盛会不仅看到了震撼人心的场面,还品尝到了草原上的牛羊肉,口感细腻、回味无穷,回去的时候一定要带给家里人尝尝。”
兴安盟坐落在北纬42度到45度黄金畜牧带,这里密布着众多优质牧场,肉牛肉羊是其重要特色产业之一。截至目前,全盟牲畜总头数1205.78万头只,其中肉牛131.86万头,肉羊985.01万只,一组数据折射出兴安盟牛羊肉产业兴旺发展的美好前景。
采写/记者 萨其茹拉
一审/杨雪
二审/杜晓婷
三审/陆明
美编/王康莉宁
声明/转载请注明来源于《兴安日报》官方微信