北京，是一座古老的城市。早在先秦时期，今天的北京地区就建有一座名为“蓟”的都邑，也就是西周、春秋时期的燕国都城。秦灭燕后，蓟城虽然失去了都城的地位，却仍是北方的一座核心城市。由汉至唐，因而未改。五代时期，幽蓟之地入北，辽太宗以之为南京，号为幽都府，后改称析津府，又称燕京。金朝灭掉辽和北宋后，鉴于原都城上京会宁府地方僻远、气候苦寒，遂迁都燕京，改名中都大兴府。及至元世祖忽必烈时，又在中都附近大兴土木，起建大都城，作为新都，也就是今天北京城的雏形。这么算来，北京的人民在燕山脚下、永定河畔的这片土地上生活，前后总有三千多年的历史了。

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在这三千多年的历史里，北京经历过金戈铁马、边声四面的战乱世道，也赶上过重译款塞、九有来王的太平盛景。当然，更多的时候，还是日中为市、男耕女织的平凡日子。此城坐落于燕山与太行山的怀抱之间，往北是游牧民族聚居的边塞之地，往南则是人文綦盛的礼乐之乡。两种文化在北京融合，形成了北京人特有的性格：热情，大方，眼界广，“讲究”多。特别是在过日子方面，一年三百六十日，哪天该干什么，北京人总是记得一清二楚，说得头头是道。

比如说，正月十九，在大多数地方的人看来，都是一个没什么特别的日子，然而如果您问“老北京”这天有什么说道，他们多半会告诉您：“这是燕九节呀！您不上白云观‘会神仙’去？”您看，元宵刚过完，北京人又给您弄出个“燕九节”来，有意思不？

又比如，“二月二，龙抬头”，这是我国民间常有的说法，并非北京特有的节日。然而在北京，关于“二月二”也有一堆要注意的：首先，这一天妇女是不动针线的，说是怕伤“龙目”。其次，这天吃饭也有很多名目，吃饼叫吃“龙鳞”，吃面叫吃“龙须”，吃饺子叫吃“龙牙”，吃米饭叫吃“龙子”……总之，一切都跟“龙”有关系。搁在别处，可没北京这么多说道。

其实，这也不能怪北京人瞎讲究。首先，北京地区四季分明，何时春来，何时入夏，大家都很清楚，季节更替容易给居民留下深刻印象。且旧时不像今天生活条件优越，想吃些好的，穿些好的，往往要借着过节的由头，而随着季节变化“过节”，本来就是顺理成章的事情。时间久了，这种“顺时而动”的岁时文化就成了本地文化的一部分。其次，北京在历史上先是边镇要地，后来又是帝都，不仅市井繁华，而且人文荟萃，每当季节交替之时，公卿贵戚、文人雅士辄有游赏，如春游满井，夏看洗象，秋登窑台，冬观冰嬉，给北京增添了很多热闹，逐渐就成了习俗。除此以外，北京历史上又是诸多名人曾经居住过的地方，这些名人留下的事迹、佳话，乃至被后人附会出来的传说，都成了岁时文化的一部分。如正月十九日白云观“会神仙”，就是因为俗传丘处机“成仙”之后，每到这一天都会“临凡度世”，北京人去白云观，为的就是凑这个热闹。像这样的节令，大都是北京特有的讲究，有着浓重的地域文化色彩。

经过三千多年的历史积淀，北京的岁时文化可说是非常丰富的。不但从正月到腊月，每个月都有一些特殊的节令；而且就现在保留下来的文献材料看，从辽金到明清，乃至到了民国，每个时代也都有不同的好尚。更难得的是，同是一个节，往往官家有官家的过法，民间有民间的说道，这就更加凸显了北京岁时文化的丰富多彩、底蕴深厚。

文章出处：《北京文史》——《四时风物月华中》

作者：乔天一