今天起，石景山区各商家在严格落实疫情防控措施的基础上，有序恢复堂食经营。最爱的“人间烟火气”终于回来了！和小石一起去看看吧！

严格从业人员管理，全面做好经营准备

“我们已经做好了充分准备，有信心给顾客带来更好的就餐体验”，玖月海鲜负责人告诉小石，开业前他们已经组织落实全部从业人员接种新冠病毒疫苗，并定时进行核酸检测。建立从业人员健康晨检台账，对有发热、咳嗽、呼吸道感染等症状的从业人员严禁上岗。严格落实从业人员洗手、佩戴口罩、穿戴工作服制度的工作要求。

尹记烤鸭店对经营场所设施、设备、冷链食品库房进行日常定时清洁消毒6次，并做好台账记录。保持食品加工场所和就餐场所的空气流通。同时，垃圾分类收集、处置，保持经营场所清洁卫生，以全新的面貌迎接每一位顾客。

严格落实食品进货查验制度

据营建部张勇总监介绍，韩景台烤肉各门店复工前一天按照食品安全标准、复工准备工作排查表严格检查，对采购来源、采购验收、消杀等环节层层审核，确保原材料安全供应。

同时加强菜品与服务质量培训，确保服务人员复工后后第一时间以饱满的精神状态上岗。

严格落实消费者个人防护措施

石景山区各餐饮门店压紧压实防疫主体责任，严格落实人员限流、控制距离。在消费者进入经营场所前引导顾客测量体温、扫码查验核酸，防止门店扎堆聚集候餐，同时引导顾客非进餐时正确佩戴口罩。

一个月以来靠墙码放的桌椅，终于重新归位，并重新调整间距，由服务人员引导顾客隔桌就餐，降低就餐密度。

在小苹果私房菜等餐厅，小石看到有服务人员对食客进行引位隔桌就餐，可口的饭菜一上桌，食客们第一时间拍照打卡，发个朋友圈分享喜悦。此时堂食比以往更多了一份仪式感。

小石提醒您，一定要严格落实测温扫码，不能以亮码代替扫码，查验72小时内核酸阴性证明；开放堂食服务的餐饮经营单位要控制人流密度，合理保持就餐间距，提倡隔位就坐、打包外卖、使用移动支付等无接触方式结算。