营养丰富、色泽诱人、病虫害少等诸多优点使彩椒成为石嘴子乡特色农产的一块“金字招牌”。全乡95%以上的农户家庭收入依靠彩椒种植,最多种有30多亩,年纯收入可达30万元以上。目前,全乡累计种植彩椒大棚7000多个,年产量1.2亿多斤,年产值1.6亿元。
我区彩椒品质优良、声名远播,深受消费者青睐,产品在国内多个省市均有销售,近年来,还成功拓展了俄罗斯、日本等海外市场。去年,“崇礼彩椒”地理标志证明商标的成功核准,更是极大的提升了我区彩椒知名度。
接下来,我区将继续紧扣乡村振兴战略,加快推进农业农村现代化,以绿色农业、标准农业、设施农业为导向,以经营彩椒品牌、提升高品质彩椒规模效应和加强市场竞争力为目标,培育壮大新型经营主体,着力一、二、三产业深度融合,推进彩椒向着产业规模化、标准化、集约化、品牌化方向发展。