通州区漷县镇紧紧围绕大运河的千年文脉和历史传承，带动发展大运河文化旅游品牌活动。4月21日到22日，开展以“漷县镇第二届民间美食节”为主题的系列活动。一道道独具特色的农家菜肴陆续上桌，食客一边品尝，一边了解这些美食的历史，

“我现在就是在通州区漷县镇的马头村，也是漷县镇第二届民间美食节的活动现场，可以看到现场，也是汇集了上百种的特色美食，漷县镇毗邻大运河畔，这里的特色美食也是蕴含着深深的运河文化印记，您看这里的榆钱糕听说就特别有运河文化的故事。”

漷县镇榆林庄村党支部书记村委会主任郝洪恩：“榆钱糕自古以来就是大自然馈赠人间的美食，谷雨时节食榆钱也正当时，榆树在咱们运河的文化当中，也是起到了密不可分的重要作用，就因为它当年为大运河的筑堤防洪起到了决定性的作用，因为这个木材，不易腐烂，适合做防洪的基础材料，所以结满榆钱，在榆林庄也种了大量的榆树，这样呢，自古以来就形成了咱们民间的一道美食，榆钱糕和榆钱发，但是现在这个时节呢，这个时机，我们把原来的粗粮细作成现代的精品糕点，来传承我们的运河文化，品人间美食。”

“在漷县镇的集体林场，也是积极的探索着林花、林菌、林苗等多种森林复合的经营模式，大力开展林下经济，听说他们那里种植了大片的牡丹园，也开发出了一些经济产品，接下来就请漷县镇集体林场的李香君为我们介绍一下。”

漷县镇集体林场李香君：“可以看到这是我们运河牡丹园种植的牡丹花，深加工而成的一系列牡丹产品，看这款花茶，这是花蕊茶，它的汤色泽金黄，口感绵软清香，是一款极佳的减脂抗皱茶，还有我们一个特色产品就是牡丹籽油，它是能吃能喝能外用，是为身体加油，为肌肤加油的一款非常好的植物黄金。所以 这些主打的产品，从养生和养颜的角度都是非常美丽的。”

在民间美食节展区内，军屯、榆林庄、纪各庄等20余个村的展台一字排开。军屯村用林下经济产出的食材打造出极具特色的“军屯味道”。此次美食节，该村展示了“军屯大运河文化宴”里的药膳土鸡、宫廷奶香梨糕、纸皮菜团子、烀饼等美食。

“近几年漷县镇也是紧紧围绕着文化健康小城镇的功能定位，大力结合大运河文化带的建设，开发了一些大运河特色的文化旅游品牌活动，那么接下来呢，我们就请漷县镇的党委副书记曾令发为我们介绍一下。”

漷县镇党委副书记 曾令发 近年来漷县镇结合大运河文化带的发展，积极地挖掘利用我们现有的漷县的文化资源，包括加强张庄运河龙灯、马头潞灯会，还有吴式太极 等非遗项目的传承保护力度。提升漷县的文化品牌地位，主打两节一论坛，十村一花海的文化品牌，打造马黄路农耕文旅路线，体会到我们的民俗特点。带动我们乡村振兴。

“据我在现场了解到的情况，我们美食节将持续到22号，届时也是欢迎广大的市民朋友到我们漷县镇做客，感受一下大运河美食的文化。”

记者：山筱楠 王治家

责任编辑：朱广帅