云南人夏日必备的仪式感

必然少不了吃菌（jièr）

若是没吃到野生菌

那整个夏天都是没有灵魂的

雨季一到

诸菌皆出

空气里一片菌子气味

鸡枞松茸的奢华拼盘

爆炒黑牛肝见手青的爽脆

来一碗青头菌炖汤

再配上干巴菌炒饭

……

好吃到让人停不下来

如果要来款款云南哪里的菌子

可以让你一步到“胃”

那不得不说

位于滇中高原腹地的南华县

这里地处低纬度高海拔地区，地形地貌复杂，海拔高差大，森林类型多样，得天独厚的立体气候，让南华244万亩的森林中，几乎都有野生菌的分布。目前，境内发现野生食用菌290余种，占全国野生食用菌种类的31.2%，也占云南省670多种的43.3%，年自然生长量约2万吨，被誉为“世界野生菌王国”。

让云南人如痴如醉的美味

也让不少外省朋友流下口水

终于

外省朋友对菌子下手啦

看到这里

小编高呼

强烈建议外省的朋友不要自己来炒

来南华吃

让专业的人做专业的事

说了这么多

来点实际的

“菇”勇者召集令

如果你一到菌季，就无法淡定，鸡枞、羊肚、青头菌来者不拒，就连红牛肝菌“见手青”，也能手起筷落，光盘见底。那么，8月4日—13日，欢迎你奔赴南华“菌子约”，体验专属云南的舌尖美味！

第二十届中国·南华野生菌美食文化节

时间：2023年8月4日—13日

小编悄悄透露一波亮点

祭师带领寻找2023年首朵松茸——开山节

亲眼目睹最大的菌子长什么样——菌王争霸赛

56个民族55个都会跳舞——万人打跳阿苏嗻

“菌男菌女”逛市集，浪漫星空烟花秀——野生菌不夜城

人均吃菌大师的云南人

八月在南华等你噶

掌上春城记者：杨雪煌

责编：李晓梅

编审：吴晨萍

终审：周健军