怀柔美食 | 怀北镇大水峪村家乡肠
2024-02-18 09:53
来源: 北京号
在怀柔度过一个欢乐的假期
相信您也品尝到了
不少怀柔特色美食
“家乡肠”最早可以
追溯到明朝嘉靖年间
当时的军民用
八碗八碟的“边关将军宴”
庆祝抵御敌人的胜利
而灌肠也从那个时期流传下来
后来村里有个中医
在原有配方的基础上
加入砂仁等十几味中药
让家乡肠更美味的同时
还有健胃、化滞、消食的作用
大水峪村的家乡肠
没有添加任何防腐剂添加剂
所以保质期不长
每天的家乡肠都是早起现做
保证您尝到的是最新鲜的味道
家乡肠在怀柔人心中
是年的味道
也是家的味道
资料来源：往期推文
图文编辑：娜娜
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