一份优质的“放心菜”，从田间地头到购买回家，再到端上餐桌后吃出健康和美味......民以食为天，食以安为先，从源头产地到市场供应， 延庆如何保障市民“菜篮子”安全？跟着小编一起看。

走进延庆北菜园的蔬菜包装车间，工人们正在精心筛选、处理、称重并打包每一份净菜，其中最后一道工序，就是为每个蔬菜产品贴上承诺达标合格证，手机一扫，产品名称、数量、产地、企业名称、联系方式、开具日期等详细信息一应俱全，并附有企业承诺声明：不使用禁用农药兽药、停用兽药和非法添加物；常规农药兽药残留不超标；对承诺的真实性负责。

2023年1月1日起，我国实施的《农产品质量安全法》规定，农产品生产企业、农民专业合作社应当执行法律、法规的规定和国家有关强制性标准，保证其销售的农产品符合农产品质量安全标准，并根据质量安全控制、检测结果等开具承诺达标合格证，承诺不使用禁用的农药、兽药及其它化合物且使用的常规农药、兽药残留不超标等。

承诺达标合格证是一张附在农产品外包装上的标识，由食用农产品生产者自主开具，是上市农产品的“身份证”，是产品进入市场的“入场券”，是生产者的“承诺书”，是质量安全的“新名片”。

据北京北菜园农业科技发展有限公司办公室主任程圣萱介绍，北京北菜园农业科技发展有限公司在蔬菜种植过程中，严格按照有机生产要求进行全程标准化管理，使用生物防治技术替代化学农药，以提高农产品安全质量，严格按照要求张贴食用农产品承诺达标合格证，对消费者公开承诺所销售的农产品质量安全。

与此同时，为推进承诺达标合格证制度落实，延庆区为辖区规模化生产主体配备合格证打印机180台及相关耗材、开展新《农产品质量安全法》宣传、对生产主体开证进行一对一培训和指导。

走进康庄镇小丰营村北菜园种植蔬菜大棚，各色蔬菜长势旺盛，区农业农村局执法人员正在对即将上市的蔬菜进行取样——编码、填写采样单、与经营者核对样品信息、签字确认、封存，整个过程井然有序。

蔬菜取样完成后，执法人员随即将样品送到农产品质量安全中心，由检测员对采集回来的多种蔬菜进行农药残留检测。实验室内，各项仪器设备配备齐全，样品预处理、分装保存、提取、净化、仪器分析……检测员按照检测技术标准和操作流程对抽取的样品进行农药残留检测，出具检测报告。“检测主要针对水果和蔬菜中各项常见农药的残留物质，检测结果显示，此次抽样的西葫芦、冬瓜和奶白菜等6样蔬菜所检参数全部合格。”延庆区农产品质量安全中心检测员王雅涵说道。

2023年，北京市延庆区农产品质量安全中心(以下简称农安中心）获得了《农产品质量安全检测机构考核合格证书》（CATL）和《检验检测机构资质认定证书》（CMA）。“双认证”的获得，标志着我区农产品质量安全检验中心的检验检测条件和能力通过法定程序认定，具备面向社会开展检验检测活动的资质，同时可以向社会出具具有证明作用的数据和结果。“双认证”的顺利通过对提升我区农产品质量安全检测服务能力与水平、保障检测的精准度和合法性、维护广大群众舌尖上的安全、助推农业经济发展发挥着重要作用，对农产品质量安全评价、规范农产品市场准入，保障农产品安全有着重要意义。

“只需采一片菠菜叶子，15分钟就能出具农残检验结果，十分便捷。”传统的农药残留定量检测经过抽样、送检、复杂的前期处理、实验室仪器分析、出具报告等一系列过程，至少需要3天时间才能得出结果，如今执法检测人员应用农药残留胶体金快速检测手段，直接在大棚内对蔬菜样品速测，最快15分钟就能出结果。现场，执法人员将抽检的蔬菜切块、入管、加稀释液、震荡、静置，然后用移液枪取出检测液滴到试剂盒上。短短15分钟，随检随出结果，极大提高了隐患排查效率，为产品质量安全保驾护航。

据悉，2024年，延庆区按照市、区相关工作部署，在推进农业标准化基地建设和农产品“三品一标”发展的同时，着力强化农产品全程监管，加大监测力度，持续推进“三棵菜”等突出问题整治，扎实开展农资打假专项治理，严格执法查处，切实保障我区的农产品质量安全。今年，我区定量检测样本量为1900个，比去年增加700个，速测样本量30000个。

据了解，为保障全区农产品质量安全，区农业农村局在协助国家级、市级做好风险评估、风险监测、监督抽查的基础上，针对节假日和蔬菜生产旺季加大抽样检测力度，特别是对康庄镇、延庆镇、旧县镇、永宁镇、大榆树镇等蔬菜生产重点乡镇的合作社、种植基地实施多批次抽检，把牢农产品上市“安全关”。

延庆区多措并举，以有力度的措施、有温度的守护全力保障着群众“菜篮子”的安全，从田间到舌尖，一份健康安全的“放心菜”让市民吃出了满满的幸福味道~