秦皇岛：游客寻味长城脚下美食
2024-07-18 13:40 来源:  北京号
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图为当地村民采摘桲椤叶。肖春图 摄

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图为当地村民采摘桲椤叶。肖春图 摄

7月15日，位于长城脚下的河北省秦皇岛市祖山镇花厂峪村，颇具地域特色的美食桲椤叶饼吸引众多游客寻味。

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图为当地村民与游客清洗桲椤叶。肖春图 摄

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图为当地村民指导小游客制作桲椤叶饼。肖春图 摄

桲椤叶饼是秦皇岛长城沿线特有的一种美食，它是南方粽子和北方饺子之间的一种结合，体现了南北饮食文化的交融。相传，桲椤叶饼是戚继光带领的戚家军(又称义乌兵、浙军)戍守长城边关时发明。当时戚家军不习惯北方饮食，在南方粽子基础上，就地取材发明了桲椤叶饼。

来源：中新网河北

编辑：崔婷婷  编审：高源

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秦皇岛发布

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