7月25日至26日，“建行杯”江苏大学生创新大赛（2024）总决赛在南京理工大学举办。经过激烈角逐，我校参赛队伍表现出色，获奖项目数量再创新高，荣获一等奖7项、二等奖6项，学校荣获本届省赛“优秀组织奖”。

“建行杯”江苏大学生创新大赛（2024）自启动以来，全省共有来自各高校的7.59 万支团队 32.21 万人次报名参赛，各高校通过校级初赛共推荐 1615 个项目参加省级复赛网评，最终376个项目入围决赛现场。

▲参赛团队合影

▲一等奖项目团队

此外，机械工程学院的《体智造-复杂光学元件超高速一体化成型装备领航者》直进训练营环节，我校共计8个项目入围本届创新大赛省赛训练营。

▲颁奖典礼

一直以来，学校坚持“早谋划、早实施、早培育”的备赛工作理念，自今年3月以来，学生工作处、教务处、校团委、研究生院等职能部门和学院精诚合作，提前启动校内项目的选拔孵化工作，从各学院推荐的130余个项目中遴选出21个优秀项目推荐至省赛。

省决赛前，我校共举办15期校内训练营，邀请了20余位经验丰富的校内外专家，逐一对重点项目进行精细化辅导，从大赛评审规则解读、商业计划书撰写、项目路演等方面开展了系统讲解，不断提升项目质量。

一等奖项目介绍

春肌生物项目

项目名称：《春肌生物—全球高纯度、多功效麦芽四糖洗护原料领航者》

项目组别： 本科生创意组

项目类型： 新农科

项目成员： 张晶晶、王春林、邵昱龙、范思阳、张茗瑞、朱梦雨、刘虹杉、陈钇君、刘佳、马良波

项目指导教师： 李兆丰、王靖、杨宏华、王新磊

项目简介：

春肌生物团队自研生产酶，首创双酶协同—高导体系制备麦芽四糖原料，创新性提出“模拟移动”色谱连续性分离提纯技术，通过人工神经网络智能算法优化生产参数模型，以生产95%高纯度麦芽四糖原料。打破国外技术封锁难题，提供高功能性、高稳定性、高性价比的麦芽四糖洗护原料核心产品，构建原料级壁垒，以创新共赴国货崛起之未来！

启源生物项目

项目名称：《启源生物—高活性、易消化的功能性乳基配料的开拓者》

项目组别： 研究生创意组

项目类型： 新农科

项目成员： 丁慧，胡健强，谢渊，谢蕴奇，张萍萍，王科瑜，刘胤秀，冯雅楠，赵紫宁，吕宜峥，王鑫妍，葛欣羽，李雪，崔梦君，吕一品

项目指导教师： 陶秀梅、张捷、王新磊、周鹏、刘大松

项目简介：

我国婴儿纯母乳喂养率仅为29%，高度依赖婴幼儿配方奶粉。乳配料是优质婴配粉的“核心芯片”，然而，国内乳配料几乎100%依赖进口。传统乳配料因成分差异、工艺落后及技术缺失，面临消化性差、乳活性低及溶解性差的瓶颈。启源生物团队研发出3种核心技术，通过低温膜过滤、酶法修饰等创新工艺，大幅提升乳配料的消化性、活性保留率及溶解性。已研发出4款高性能乳配料，核心技术被鉴定为“国内首创、国际领先”，并应用于伊利金领冠等系列婴配粉，实现乳基配料的国产替代。

脂引未来项目

项目名称：《脂引未来—专研甘油二酯油，代油行业领军者 》

项目组别：高教主赛道 本科生创意组

项目类型： 新农科类

项目成员： 李厚悦 黄晔 付艺婕 叶泽琛 王子欣 符致贤 闫箫洁 王心然 陈乐琰 魏佳妮

项目指导教师：陈茂深 王小三 刘睿杰 王新磊 吴爽

项目简介：

我国慢性疾病多发，超4亿人存在血脂异常的现象，而高脂肪饮食则是心脑血管疾病等慢性病的重要诱因，食用油健康问题已引起国家高度重视。团队发现甘油二酯作为一种低热量功能性油脂，对改善人民油脂健康有积极作用，通过三轮技术攻关，团队颠覆性研发出含量高达80%纯度的二酯油产品，技术的突破使二酯油生产成本大幅降低，生产过程绿色环保。团队以生产甘油二酯原料油、提供原料酶及相关技术服务为主要业务。通过高油脂制品企业与油脂生产大厂将甘油二酯及其制品推向消费人群，在价格、功效等多层面满足国人需求，有望部分替代传统食用油，缓解目前国内慢性病频发导致社会负担、患病群体及其家属负担加重的严峻局面，市场前景广阔。

优创生物项目

项目名称：《优创生物—高品质功能油脂产品的引领者》

项目组别：产业命题赛道 产教协同创新组

项目类型：新农科

项目成员：余俊文，唐笑，程新祎，包维佳，江聪，李宗润，李雨琪，李厚悦

项目指导教师：陈业明，王小三，黄健花，王新磊

项目简介：

人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志。民以食为天，油脂是膳食之基，品质关乎民生福祉。当前消费背景下，低品质油脂的摄入易导致肥胖，甚至诱发心血管和高血压等多种慢性病，严重危害国民健康。在大健康背景下，开发高品质的功能油脂已成为行业和社会发展的必然选择。面对低品质油脂的健康威胁，优创生物团队携手中粮工科，勇担使命，以技术创新为翼，推动三大技术突破，成功实现高品质功能油脂产品的高效生产。

芯想食成项目

项目名称：《芯想食成—首创中国食品检测“活肠道”》

项目组别：本科生创意组

项目类型：新农科类项目

项目成员：常泽鹏、韩珺卿、李佩琪、叶荣泰、刘夏青、陆家蓉、缪言、张晨泽、冒昱晨、王江铖、杜佳旭、菅玉丰、张诗茹、周耀涛、王秋悦

项目指导教师：李志涛、蒋芸、高敏杰、刘畅、林丹

项目简介：

我国食品加工拥有十万亿级市场，关乎国计民生。然而，食品营养功能评价设备的缺乏，极大限制了保健食品等高附加值产品的研发上市。芯想食成团队依托江南大学双一流学科平台，首创了中国食品检测“活肠道”。通过将人体活性肠道组织以器官芯片形式与仿生反应器结合，团队实现了肠道宏观消化与微观活性仿生的完美结合，将设备对人体肠道仿生的模拟率推至国际领先水平，为个性化营养方案制定、疾病预防与干预等提供更加精准的科学依据。团队产品在食品功能研发、精准营养评价等领域广受客户好评，将为提升国民健康水平贡献重要力量。

溢生科技项目

项目名称：《溢生科技—果蔬渣资源化利用工程方案设计开拓者》

项目组别： 本科生创业组

项目类型： 新农科类项目

项目成员： 贯中正、张耀增、王彤、孙菽蓬、梁叔楠、孙宇洲、张冉冉、林音妙、范韶琪、杨智远、杨博宁、刘馨宇

项目指导教师： 张晓娟、陆震鸣、刘畅

项目简介：

我国是世界第一大果蔬生产国，果蔬资源深加工伴随产生大量果蔬副产物，其低廉的售价和高昂的处置成本严重困扰着整个行业。溢生科技团队依托江南大学先进的发酵菌种和工艺控制技术，致力于解决果蔬渣全质化高价值加工技术难题。团队通过适配性菌种的选育，先进的生物发酵控制，实现果蔬高价值加工。技术的处置效果显著，经济附加值得到极大提高，广受业界好评。溢生科技，致力于以新质生产力绘制绿色经济新图景。

“酵”导有方项目

项目名称：《“酵”导有方—数字化装备集成发酵工艺优化服务领军者》

项目组别：研究生创业组

项目类型：新农科类

项目成员：霍星宇、胡明珠、周梦轩、崔宇希、南梦琳、田思源、干之仁、刘家瑞

项目指导教师：丁健、胡爱云、吕成

项目简介：

本项目致力于高端数字化仪器仪表与生物反应器的集成，并为客户提供个性化的发酵工艺整体优化方案。目的在于提高生物制造产业生产效率、促进生物制造产业向智能化自动化转型以及提高劳动力水平。本项目通过销售高端发酵仪器和发酵设备数据管理软件，提供发酵过程优化服务的独有运营模式为发酵生产企业提供了一整套高端的硬件、软件、技术支持。同时推动行业发展弘扬正确的价值观，保护国产企业核心数据，提高自主化率；突破跨专业技术壁垒，带动企业创新。

近年来，学校在“奋进计划”实施推动下，着力培养拔尖创新人才，积极打造“围绕专业、服务产业、引领创业、带动就业”的双创育人理念，构建“意识培养—能力提升—项目孵化—专业服务”四位一体的创新创业教育体系，全面提升大学生创新创业教育工作，努力开辟高质量创新创业人才培养新局面。

本次省赛取得的优异成绩，不仅是对我校创新创业教育成果的肯定，而且进一步激发了师生们的创新创业热情。学校坚持以赛促教、以赛促学、以赛促创，着力提升青年大学生科创能力，推动一批科技含量高、市场潜力大、社会效益好的优质创新创业成果落地转化，为高标准建设教育强省、做好科技创新和产业创新两篇大文章提供强劲动能。

本文欢迎微信公众号转载。如需转载，请在文章前注明：本文首发于江南大学，微信号：jnu-1958。

图片来源：胡铭洋

文字撰写：孙博文

素材来源：学生工作处、食品学院、生物工程学院、

机械工程学院

本期编辑：郭诏金

欢迎您积极投稿或建言献策

投稿邮箱：jndxrmtzx@jiangnan.edu.cn

Copyright © 2014-2024江南大学融媒体中心.