“科学”流言｜金针菇在冰箱里“逆生长”是因为打了激素？
2024-09-28 14:13
来源: 北京号
流言：金针菇放在冰箱里，几天后会发现长大了，这是无良商家过量使用激素导致的。
真相：金针菇子实体的形成需要较低的温度，大概在6℃-10℃较为适宜。而冰箱里不仅具备适宜的温度，还兼具理想的湿度与避光环境，加之金针菇根部残留的培养基提供营养物质，这都为金针菇在冷藏过程中的生长创造了良好条件，出现所谓的“逆生长”也就不足为怪了。
来源：摘自2024年8月“科学”流言榜
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