掌上春城讯葡萄品种繁多，种植过程中常常面临病害威胁。针对云南低纬高原葡萄产区生境类型多样、病原种类复杂、病害常年暴发流行的产业难题，云南农业大学联合多家单位，开展“低纬高原葡萄病害绿色防控关键技术及应用”项目，构建云南低纬高原雨热同季生境和干旱河谷生境葡萄病害绿色防控关键技术体系，并大面积示范推广。今年，该项目获得2023年度云南省科学技术进步奖一等奖。

物种或物种群体赖以生存的生态环境简称生境。生境调控是指对土壤、气候、水分、有利有害物种等因素的调节，主要目的是改变不利的环境条件，或者削弱不良环境因子对生物种群的危害程度。“我们在路径上的创新是，通过调控生境的水分，实现病害控制。”经过研究，云南农业大学教授朱书生及研究团队发现在干旱河谷少雨生境葡萄病害较轻的特性。他介绍，降雨后，一滴水落在葡萄表面就会形成水膜，病原菌就能轻松侵入。因此，把雨水阻隔开成为葡萄防病的关键。研究团队据此揭示了低纬高原区域不同葡萄产区生境特征及葡萄病害暴发成灾的机理。

根据葡萄种植区实际情况，借助葡萄搭架的水泥柱，使用单行棚、多行棚或者半拱式简易棚作为“伞”，就是调控葡萄冠层水分防治病害的主要方式。“我们利用农业技术措施改善葡萄的生态环境，实现多雨地区葡萄病害的高效防控，与传统的绿色防控技术相比更简单易行。”朱书生说。

朱书生介绍，传统认为葡萄的避雨栽培只有在多雨地区应用，在少雨地区没必要，但是事实并非如此。葡萄成熟的时候雨热同季，少雨地区露地栽培果实和叶片的病虫害发生严重，葡萄会出现大量裂果、着色不良、含糖量降低、品质下降等问题，增加了生产成本。种植户为了防治病害大量用药，导致食品安全形势严峻。采用避雨栽培，除了能有效防止雨水、冰雹等灾害，减轻病虫的发生，还能使葡萄生产更加优质、安全、增产、增效，而且扩大了适栽品种选择范围。

“我们构建了以物理避雨和错峰避雨技术为核心的葡萄病害绿色防控技术体系，实现雨热同季区葡萄绿色生产，扩大葡萄生产区域。”朱书生表示，目前，项目推广的物理避雨控病技术覆盖云南70%以上多雨产区，避雨避病技术覆盖80%以上低纬高原干旱河谷产区。

该项目构建的低纬高原干旱河谷区葡萄病害绿色防控体系，为云南省建成全国第四大葡萄产区和最大的早熟鲜食葡萄产区提供关键技术支撑，助力高原优质酿酒葡萄产区建设。“避雨设施与传统栽培模式相比每亩成本增加3000—5000元，但是避雨设施能用10年以上，平均每年增加300—500元的成本。采用避雨栽培及配套技术后，新梢、肥水、土壤管理和喷药的人工成本都有所下降，特别是喷药次数能降低70%以上。”朱书生说。

昆明日报全媒体记者：张怡

通讯员：徐瀼玮

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