10月19日，怀柔长城咖啡节暨第二届怀柔“村咖”大赛在慕田峪长城脚下的渤海镇北沟村正式举办。60余家参展商展出了特调咖啡、餐饮烘焙、咖啡设备、咖啡周边商品等。

亲然大山咖啡负责人：

我们是第二次参加，今年的活动无论是从参与团队还是咖啡的专业品质与周边文创产品方面都比去年有了很大的提高。而且今天咖啡产业服务协会正式成立，加强了行业内的凝聚力，让我们感觉村咖不再属于个体商业。我们希望通过咖啡节可以让更多的人认识亲然大山咖啡 ，同时以咖啡馆为依托更好的宣传农村的发展，乡村的生活。

太平洋咖啡（怀柔科学城店）负责人：

很高兴能参加本次咖啡节，太平洋咖啡、高乐雅咖啡厅、中信书店都是由长城伟业引进投资落地并自运营的咖啡厅，为科学城服务，打造成为科学家的第二工作场所。同时加入爱心经营，将咖啡厅与孤独症儿童的关爱活动相结合，打造“星星咖啡厅”。本次咖啡节现场我们也组织了孤独症儿童制作陶瓷咖啡杯这样的活动，为他们提供了一个展示自我、交流互动的平台。

井邻栗林民宿&西贡班觅负责人：

西贡班觅是国内外融合的一个品牌，比较国际化，正好和怀柔长城国际化的路线相符合。这次咖啡节将怀柔的一些餐饮品牌、生活方式品牌汇聚在一起，不仅为商家们提供了一个交流学习的平台，促进了行业内的互动与合作，同时也向广大游客和市民展示了怀柔丰富多彩的美食文化与深厚的历史底蕴。

格润职业技能培训学校负责人：

作为中国咖啡教学培训的专业机构，通过本次活动认识了很多怀柔村咖的主理人和咖啡师，现在很多咖啡师学习的都是一些国外的标准。我们想通过本次咖啡节，传播中国的咖啡文化和培训体系，让更多的人知道我们也有自己的咖啡学院。

古德集团北京分公司总经理：

我们的总公司在上海，今天代表北京分公司的咖法科技来参加本次咖啡节，公司理念是将咖啡渣回收再利用，将传统上被视为废弃物的资源转化为宝贵的文创产品。我们通过尝试，成功地将咖啡渣与多种材质融合，做出了咖啡杯、太阳眼镜、可降解吸管、瓷砖等产品。未来我们想将产品与怀柔村咖结合，打造更具咖啡“味道”的怀柔礼物。让咖啡渣以文创产品的姿态回归到咖啡厅和消费者中，在保护环境的同时提高村咖营收，带动怀柔村咖更好发展。

无论是传统还是创新

本土还是国际

每个展商

都在用自己的方式

诠释着咖啡的魅力

为这场活动增添了无限活力

资料来源：区商务局 区农业农村局

拍摄：小羊 小一

图文编辑：小一