农历十一月十五，这一天在中国传统文化中具有特殊的意义，因月“望日”，满月到来，古时人们常认为这是一个非常吉祥的日子，因此会在这一天祈福，寄托来年的丰收和顺遂。当然，这一天也被视为团圆和美满象征的好时节。

2024年已临近深冬，距离潮汕文化中的冬节还有约一周的时间，北方已寒风刺骨，北京的人们在棉衣厚被的加持下准备迎接数九的到来。天气虽冷，但这并不影响潮粥人的热情，立足于首都北京、主打潮汕美食文化的潮粥人餐饮品牌，在这一天迎来了新店“潮粥人荟馆·国贸店”的启幕。

定位于轻奢商务型的潮粥人荟馆，位于北京市朝阳区国贸商城西门北侧，地处国贸商务圈，旨在为高端商务客群和特色美食爱好者们提供一个优雅舒适的就餐环境，在繁忙的商务CBD有一处静谧的休憩地带，在快节奏的都市生活中仍可静享品质人生，品味岭南文化，尝尽潮州特色，再配以醇厚甘爽的“茶中香水”凤凰单丛，成为一种生活的习惯与延续。

潮汕文化源远流长，潮菜美食更被评为“最好的中华料理”。其面朝大海，北望中原，目力所及陆空皆有烹制，且煮海洋奇珍的同时极为重视食材的原汁原味，崇尚清淡健康的饮食，制作更是精细。

潮粥人荟馆将正宗的潮菜引入京城，并选用当地食材空运至北京，通过精工细作只为还原记忆中的潮汕味道，以此传承祖国的地域美食技艺和传统文化。

潮人爱鹅，以卤为美。潮汕澄海狮头鹅，被誉为“世界鹅王”，潮粥人每日现宰保鲜、空运至京，最大程度地保证鹅肉的鲜美，并采用百年卤水工艺卤制而成。

上善若粥，平淡而非凡的潮汕砂锅粥，选用品质净水熬制而成，辅以当日新鲜的各类食材制成“香糜”，更有定制款服务供大家选择。

潮菜的核心在于鲜，在于原汁原味。而潮粥人的选品除了经典之外，更重视食材本身的新鲜、品质和现点现做的习惯传承，这也是作为餐饮品牌理应为食客们奉献的匠人精神！

潮汕特色菜、啫啫煲、潮汕小海鲜，还有被誉为“潮州毒药”、让人吃了欲罢不能的特色生腌海鲜，已由潮粥人品牌带到食客面前。

潮菜好味、经典传承，静享舒适、欢笑宾朋！——“潮粥人荟馆·国贸店”静候各路宾朋。