家庭是幼儿园重要的合作伙伴,膳食委员会是幼儿园与家长关系的重要纽带。为充分发挥膳食委员会的作用,进一步加强家园沟通,提高幼儿园膳食管理水平,2月15日上午,四川省南充市高坪区机关幼儿园召开2025年春季膳食委会会议。

“味”爱而来 如约相聚

膳食委员会成员们带着爱与期待,如约而至,陆续签到,在轻松愉悦的氛围中开启了一场美丽的邂逅。

参加本次膳食委员会的人员有:15位家长代表,食品安全总监、食品安全员、食堂班长、健康生活方式指导员、教师代表、四川益然鲜后勤管理服务有限公司代表。

双向奔赴 共话成长

此次活动由食品安全总监张春梅主持,她代表幼儿园对参会的家长们表示热烈的欢迎和真挚的感谢。并从食材采购;食堂工作人员健康、卫生、培训考核;食品安全管理日管控、周排查、月调度制度等多个关键管理维度向家长们作了详细介绍。

四川益然鲜后勤管理服务有限公司经理杜健,向家长介绍了食品配送公司资质及配送情况,并对配送食材品质做出承诺,保证按时为幼儿园提供保质保量的放心食材。

食品安全员吴艳梅,向家长们详细介绍了幼儿园食材验收流程、索证索票制度、试尝及留样等工作。

为确保幼儿园伙食费用的透明度,增强家长对幼儿园伙食管理的信任,该园财务吴艳梅就2024年秋食堂财务收支情况向家长们做出详细公布。

健康生活方式指导员严丽君从学龄前儿童膳食指南、膳食营养需求、带量食谱制定等方面向家长做了详细介绍,承诺该园将竭力为幼儿准备科学健康的膳食,保障幼儿健康成长的营养需求。

食堂班长王红蕾,向家长详细介绍食材订购、搭配、加工、烹饪流程及要求。强调每餐以食品安全为首要,确保幼儿营养需求,力求做到菜品色、香、味俱全,保障孩子健康愉快饮食。

教师代表何思绮,向家长讲解了孩子在园餐饮健康并依据膳食指南和幼儿特点科学配餐,让每餐都充满探索乐趣;关注幼儿个体差异,记录幼儿饮食习惯,留意过敏源;鼓励家长参与幼儿园的膳食管理工作,共促孩子健康成长 。

证书在握 职责在肩

食品安全总监张春梅解读了幼儿园膳食监督家长委员会主要职责,包括:招标采购、营养配餐、供货验收、食品安全、用餐陪餐、经费管理等。并为新一届膳食监督家长委员会成员颁发聘任证书。

交通沟流 用心反馈

为了更好地参与民主管理,形成家园合力,共同推进幼儿园膳食质量的提升,会议中,家长代表在充分沟通交流的基础上,为幼儿园膳食提出了宝贵的意见和合理的建议。

最后,张春梅对本次会议进行了总结,感谢膳食委员会成员对该园食堂工作的肯定和支持,本次会议增强了食堂管理的透明度。家长们充分行使知情权、参与权与监督权,切身感受到幼儿园对膳食的用心,增进了家园之间的交流和理解。并承诺,该园将有以此为契机,不断精进膳食管理工作,共同守护舌尖上的安全,助力幼儿健康成长。