谁说食堂大姐只会颠勺？在北京站办食堂，段秀莲大姐用她的画笔和创意，打破了这一固有印象。她不仅是一位厨艺精湛的面点师，更是一位深藏不露的“艺术家”。凭借一手令人惊叹的绘画技艺，她将日常的食堂工作变成了一场视觉与味觉的双重盛宴。

段大姐的创作灵感来源于站区特色、北京名胜古迹、季节变化以及明档食物差异。她用五谷杂粮、蔬菜水果等食材，在食堂明档的小黑板上做出了一幅幅精美的“美食画”，让平凡的食堂充满了艺术气息。

麻辣烫：她通过厨师手中的菜单以及各式麻辣烫食材（蔬菜、丸子等）摆放在碗中的画面，生动地展现了这道美食的诱人之处，让人一看就食欲大开。

兰州牛肉面：她用碗中的面条和身着厨师服饰、举着“兰州牛肉面”牌子的人物形象，传达出兰州牛肉面的鲜香美味和独特风味，展现了传统美食的魅力。

老北京卤煮：她以卤煮的经典食材（猪肠、豆腐、火烧等）为元素，生动的展示了这道传统北京小吃，让人忍不住想吃上一碗。

烩面：她用浓郁的汤底、筋道的面条和丰富的配菜，展现了烩面的温暖与满足感，仿佛一碗热气腾腾的面就在眼前。

土豆粉：即使时间有限,画作无法完成整个画面的创作，但她笔下的土豆粉依然栩栩如生，仿佛一根根能用筷子夹起来的粉就在眼前。

除了美味的明档食物介绍，她的每一幅黑板画都充满了正能量。“把自己变成糖，世界就甜了，闭嘴微笑，简单又高级”、“天天锻炼身体好，吃嘛嘛香身体棒”“生活如诗，岁月如歌，人生静好，福禄安康”…她还不时通过画作宣传节约粮食、光盘行动，倡导珍惜食物的理念。同时，她也会在节日时送上温馨的祝福，比如“国庆快乐”“欢度中秋”“欢度新春”等，让食堂不仅仅是吃饭的地方，更是一个充满温暖和艺术气息的场所。

国庆节：她用天安门城楼、华表、长城等具有代表性的中国元素，勾勒出祖国的壮丽画面，配上白鸽、鲜花及“欢度国庆”四个字，充满了节日的喜庆气氛，让人感受到浓浓的爱国情怀。

重阳节：她以高山、菊花、太阳、仙鹤等元素，描绘出“九九重阳登高忘，遍插茱萸福满堂”的传统意境，传递出节日的祝福与秋日的宁静美好。

中秋节：她画出了嫦娥、玉兔、月亮、月饼、鲜花和灯笼，配上“欢度中秋”，营造出中秋团圆的温馨氛围，让人在异乡也能感受到家的温暖。

春节：天坛为背景的建筑，树上挂满果实，树下有金鱼和荷花，金蛇腾飞，大红灯笼高高挂，洋溢着2025年蛇年新春的喜庆氛围。

这位食堂大姐的才华和用心，不仅让站办职工享受到了美味的食物，还让职工在用餐的同时感受到艺术的魅力和节日的温馨。她的画作不仅展现了食物的美味，更传递了对生活的热爱与对传统文化的敬意。她用自己的方式，将平凡的食堂工作变成了一种艺术创作，真正做到了“美食与艺术的结合”。