潮粥人品牌介绍：

潮粥人-传承潮汕美食文化，一个极具潮汕特色美食的代表与传播者。2020年习近平总书记指出，潮州文化具有鲜明的地域特色，是岭南文化的重要组成部分，是中华文化的重要支脉。以潮绣、潮瓷、潮雕、潮塑、潮剧和工夫茶、潮州菜等为代表的潮州非物质文化遗产，是中华文化的瑰宝。要加强非物质文化遗产保护和传承，要保护好城市历史文化遗存，延续城市文脉，使历史和当代相得益彰。

潮粥人聚焦三大核心产品和三大特色产品：把流传百年的潮汕传承菜、潮汕砂锅粥、潮汕狮头鹅为三大核心产品；把潮汕生腌、潮汕啫啫煲、潮汕海鲜作为三大特色产品。形成了三大三强的特色美食矩阵，赋予一家有烟火气的好餐厅。

潮粥人品牌代表着潮州人心目中对中华美食的期待与传承，把潮汕文化提炼为现代时尚元素，赋予文化与时尚的用餐环境，国际化的连锁经营管理模式，注重顾客的用餐环境体验，无论我们在哪里都能让潮州人找到家的味道。

潮粥人企业文化；从愿景，我们用匠人匠心的精神服务顾客，例如企业的承诺：给予顾客一个再次光临的理由！从理念，我们倡导企业经营理念；新鲜、健康、时尚原则，透过诚信、专业、创新的企业文化铸就品牌。

2025年4月20日——承载潮汕传统美食精髓与当代商务美学的高端餐饮品牌“潮粥人·荟馆”，在北京亦庄大族广场正式启幕。新店以融合静谧舒心、匠心菜品与健康食材为三大亮点，为都市人打造了一处兼具文化底蕴与品质格调的餐饮新地标。

雅致空间诠释商务格调：潮粥人·荟馆（大族广场店）以现代东方美学为设计主轴，将潮汕文化符号与简约商务风巧妙融合。店内采用深色调与暖金色灯光，搭配青瓷摆件等艺术元素，营造出低调有品质的用餐氛围。专属商务区配备静谧茶歇区，满足客户对私密性、高效性与仪式感的多元需求，成为商务洽谈和宴请的理想之选。

定制化服务赋能品质社交：为契合商务场景需求，新店特别规划11间风格迥异的包间，可容纳6至30人不同规模宴席。包间内配备智能会议投屏设备、独立茶台及专属服务管家，兼顾商务功能与用餐体验。其中“潮宴”“潮汕”两大主题包间更以潮汕非遗文化为灵感，通过嵌瓷工艺与潮绣装饰，让宾客在品味美食的同时感受文化浸润。

古法新作唤醒潮汕本味：潮粥人·荟馆深耕潮汕饮食文化二十余载，以“一粥一世界”为理念，坚守古法熬制工艺。招牌【私人定制砂锅粥】精选膏蟹、龙虾、干贝等时令海产，配以每日现熬8小时的老火底汤，米粒绵滑鲜甜；【非遗潮汕狮头鹅】采用潮汕苏氏家族，百年卤水工艺卤制，鹅肉入口醇香回甘。菜品在保留传统精髓的基础上，融入低盐少油的健康理念，适配现代人群的饮食需求。

从田间到餐桌的安心承诺：潮粥人品牌认为世界上最贵的是健康而不是美食为理念，精选新鲜、健康的食材，确保“当日到店、当日烹制”。透明厨房内设食材展示区，宾客可直观溯源每一份菜品的新鲜品质，真正做到“食以安为先”。

潮粥人·荟馆（大族广场店）将以美食为纽带，为京城人士提供一处融合文化、健康与品位的餐饮秘境，重新定义非遗潮汕健康美食的无限可能。