为了深刻吸取4.29辽宁辽阳市白塔区饭店火灾事故的教训，引以为戒，八角街道迅速在辖区范围内开展餐饮场所专项安全生产和消防的指导、宣传、帮扶工作，坚决防范遏制重大安全事故发生。

工作人员深入餐饮单位进行安全指导帮扶，重点巡查后厨的油烟道是否按照规定进行清洗、厨房通风情况、可燃气体报警器是否正常运行，电器设备、用电线路是否正常使用、安全操作规程制定与张贴、应急预案的制定与实施、员工是否进行岗前安全培训与应急演练，应急疏散通道是否符合要求；对此，工作人员现场指导商家怎样消除存在的安全隐患，同时宣传讲解应急处置流程和安全知识，切实筑牢餐饮场所的安全防线。

一、全面查找隐患，紧盯关键环节

此次指导帮扶聚焦餐饮场所安全风险点，工作人员通过“看设备、看记录、验实效”三步法，逐户排查安全隐患。灶具安全方面查看了后厨灶具管路、阀门接头的密闭性，检验是否存在燃气泄漏风险；消防保障上测试可燃气体报警器运行状态，确保突发情况及时响应；同时指导、核实后厨操作间通风条件是否符合标准，烟道清洗记录是否符合要求。指导巡查用电的餐饮企业电器设备、电器线路是否老化、破损；警示标识是否完备等。

二、深化宣传教育，筑牢安全防线

“燃气安全无小事，规范操作是关键。”指导帮扶过程中，工作人员向餐饮从业人员详细讲解燃气泄漏应急处置流程、日常自检要点等知识。灭火的应急处置流程，切实提升商户安全防范能力。拧紧餐饮场所“安全阀”。

下一步，街道将持续对其它行业领域，进行帮扶指导，消除潜在的风险隐患点，确保辖区“五一”节日期间安全形势平稳。