威海市市场监管局组织开展外卖“神秘买手”食品安全抽查活动
2025-05-19 17:00
来源: 北京号
5月14日，威海市市场监管局组织开展外卖“神秘买手”食品安全抽查活动，邀请热心市民、新闻媒体及社区工作人员等化身“神秘买手”，以普通消费者身份对网络餐饮服务进行全方位“体检”。
活动伊始，威海市市场监管局相关工作人员向“神秘买手”详细介绍网络餐饮整治工作进展，并共同登录外卖平台，仔细查验商家证照公示、从业人员健康证明等信息。临近午餐高峰，“神秘买手”们在各外卖平台随机挑选心仪餐品下单。外卖送达后，检测机构工作人员迅速对餐品进行现场封样，并即刻送往实验室，针对着色剂、甜蜜素、罂粟碱、微生物等重点指标开展专业检测，用科学数据为食品安全把关，检测结果将通过网站进行公示。餐品送检后，“神秘买手”跟随执法人员走进无堂食外卖餐饮单位，实地查看原料进货查验记录、后厨环境卫生、食品加工操作规范等情况。随后，“神秘买手”依据七个维度评分标准进行细致打分，打分情况将作为餐饮单位量化分级的评定依据。“我比较喜欢吃炒鸡，一般都是堂食。今天过来看到了无堂食的炒鸡外卖店的厨房情况，感觉以后可以放心点外卖了。”市民柳女士表示。
威海市场监管部门将继续开展网络餐饮服务食品安全突出问题专项整治工作，通过“神秘买手”抽查、专项抽检、现场督导提升等形式，督促外卖餐饮行业提升服务质量，构建食品安全社会共治新格局。（来源：威海市场监管）
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