这一年，用科学搭配吃出轻盈人生！

2025-05-20 09:03 来源: 北京号

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还在为“管住嘴，迈开腿”苦恼

其实健康的关键在于吃动平衡

我们有颜值营养双在线的健康餐

科学的饮食运动搭配法

破除减脂误区的小贴士

还有超实用体重管理壁纸

快来一起掌握可持续健康生活

吃不胖的减脂菜单

校园体重管理年活力开启！近年来，国家高度重视全民健康，明确提出“减油、减盐、减糖”的饮食倡导，2025年，为积极响应国家“体重管理年”号召，全面提升我校食堂从业人员营养配餐能力与食品安全管理水平，切实保障师生膳食健康，我校总务处餐饮服务中心选派两校区食堂主要管理人员，参加了高校食堂食品营养专题培训班进行学习，通过系统化学习专业的营养学知识、科学的配餐理念及与其他兄弟院校共同交流实践经验，使我校两校区食堂现供应的低脂餐更加健康、美味，贴合师生实际需求。

学院路校区

丰园一层

套餐A

（从左到右依次是早餐、午餐、晚餐）

苹果富含的果胶等膳食纤维

助力肠道活力

凉拌双丝色彩明快

口感清爽，开胃又营养

一碗冬瓜汤

汤色清亮，冬瓜软糯

西兰花脆嫩，虾仁鲜美

在满足味蕾的同时

也兼顾了身材管理

为一天的饮食画上完美句号

套餐B

（从左到右依次是早餐、午餐、晚餐）

蒸蛋嫩滑细，小馄饨汤鲜味美

暖身又暖心

紫米饭颗粒分明

香煎鱼块外酥里嫩

丰富的蛋白质为身体添活力

益菌多酸甜开胃

悄然呵护肠道

茄香拌面酱香浓郁

每一口都在为减脂之旅加油助力

丰园二层

老年、教工就餐区

紫米富含的花青素等营养成分

为健康添彩

草莓色泽艳丽

果香清新，甜蜜又诱人

一碗水果拼

色彩斑斓，滋味丰富

西兰花脆嫩，虾仁弹滑

愉悦舌尖之际

助力身材管理

麻辣香锅窗口

肥牛鲜虾富蛋白

水煮后清甜留，口感纯粹

平菇香菇润肺津

水煮保本味，更添清爽

简单水煮菜，满足味蕾

以低卡高纤，助力脂肪代谢

福园

纹理清晰的牛肉富含蛋白

是能量的补给站

颗颗饱满的玉米

金黄诱人，软糯香甜

搭配精巧的时蔬汇

营养与美味的完美融合

鲜嫩秋葵与爽滑豆皮

满足味蕾，护航健康

沙河校区

豐园二层

豐园一层

翡翠般的西兰花鲜嫩欲滴

金黄的南瓜丝闪耀诱人

晶莹的虾仁弹嫩饱满

烤鸡胸肉纹理分明、汁水丰盈

香辣的鸡腿肉裹着红亮酱汁

每一口都是味蕾的享受

自3月份以来，两校区食堂进一步优化了整体菜品结构，减少了高油、高盐、高糖菜品的供应，新增了清淡菜品，同时加强食堂油、盐、糖用量管控，通过月核算同比数据显示，油、盐、糖用量分别下降了18%、14%和20%，真正实现了减负担不减美味。

为了帮助师生更直观了解自身体脂率等相关数据，总务处餐饮服务中心在学院路校区福园餐厅、丰园一层，沙河校区清真餐厅、豐园一层增设了免费体脂秤，方便师生随时测量身高、体重及体脂率等各项数据指标，从而实现“吃动平衡”的个性化健康管理。

运动饮食结合助力燃脂

跑步前1小时

一根香蕉或一片全麦面包

能为身体供能

让步伐更轻盈

足球、羽毛球、篮球

这类对抗性运动后

身体能量消耗大

及时补充蛋白质至关重要

可以来一份鸡胸肉沙拉

搭配红薯等优质碳水化合物

快速恢复体力，促进肌肉修复

日常饮食中

多吃富含维生素和膳食纤维的蔬菜

如芹菜、生菜等

搭配低糖水果

如草莓、苹果等

控制高油高糖食物摄入

确保营养均衡

健康小贴士

低热量饮食和间歇性断食有助于减肥吗？

低热量和极低热量饮食可在短期内减重2%~15%，且可控制血糖、改善脂质代谢，但长期减重效果尚无证据。间歇性断食(又称“轻断食”)饮食模式，是一种正常热量与热量限制(或完全禁食)交替进行的膳食模式，有一定减重效果，但长期效果亦证据不足。因此，不建议长时间坚持这几种饮食模式，以免出现不利于长期健康的“意外效果”。

不吃晚餐能减肥吗？

不吃晚餐不但不能减肥，还会对身体健康产生不利的影响。一日三餐符合人体正常的饮食规律，如果不能按时摄取足够的能量，就会使身体的新陈代谢变慢。身体消耗的能量降低了，反而不利于减肥。

运动减肥只能靠有氧运动吗？

有氧运动和无氧运动都能够减肥，两者结合能达到更好的减脂效果。有氧运动能充分燃烧体内脂肪，有利于血糖、血脂的控制;无氧运动则能锻炼肌肉力量和增加肌肉围度，还可以紧致松垮的皮肤、预防骨质疏松、增强心肺功能。

运动出汗越多，代表燃脂效果越好吗？

锻炼时不能“以出汗多少论英雄”。运动中大量出汗后，确实会引起体重下降，在热环境下，持续运动30~40分钟，体重可下降2干克左右。出汗前后出现的体重差，主要是因为身体失去大量水分，经过补水，体重又会重新恢复。

体重管理壁纸

别让拖延偷走你的好身材

从现在开始

每一顿健康饮食

每一场挥汗运动

都是对自己的负责