在怀来,有这样一位传奇人物,她以非凡的勇气、坚定的信念和无私的奉献,在餐饮行业书写了一段辉煌的篇章,她就是祥福餐饮服务有限公司董事长吕俊彦。
踏入祥福村,悠扬的马头琴声悠悠萦绕,身着华服古装的美女款步其间,罗裙翩跹,如梦似幻,仿佛一幅古韵长卷在眼前徐徐展开。这里,不仅是一家饭店,更是怀来餐饮文化的体验胜地。
祥福村的前身祥福居酒楼,自2003 年成立以来,历经风雨,不断发展壮大。2024 年,全面升级为祥福村,营业面积达2000 余平方米。在这里,酱驴肉、扒猪脸、水库鱼、莜面等本地特色菜琳琅满目,每一道菜都蕴含着浓浓的怀来味道。
一楼的农产品展示区,是吕俊彦助力农业发展的生动实践。通过这个平台,农村的优质农产品得以展现在食客面前,尤其是外地游客,他们将怀来的农产品带向大城市,为农民增收开辟了新的渠道,为乡村振兴注入了新的活力。
如今,祥福餐饮旗下已拥有祥福村、银杏庄园、祥福涮坊、如家睿柏云酒店、祥福酱肉坊五家店面,成为怀来餐饮行业的一面旗帜。
吕俊彦,这位38岁踏上创业征程的女性,始终秉持着 “爱出者爱返,福往者福来” 的信念。在她心中,食品安全重于泰山,品质至上是企业的生命线。
从食材的源头把控,到烹饪过程严格遵循传统工艺,祥福村的每一道菜品都凝聚着乡厨的匠心。新鲜特色的食材,全程可追溯的严格把控,确保了每一位食客品尝到的都是健康、安全、美味的佳肴。
一次,一位长期合作的供应商带来一批价格超低的海鲜。凭借多年的经验,吕俊彦敏锐地察觉到异样。在仔细验货后,她发现这批海鲜颜色异常 “新鲜”,存在质量问题。她果断拒绝了这批货物,并严肃地告知供应商,若再发生此类事件,将终止合作。她的坚持和果断,在供货商中树立了良好的口碑,也让祥福村的诚信经营理念深入人心。
在祥福村,每月25 号结算货款从不拖欠供应商,这一小小的举动,却彰显了吕俊彦对合作伙伴的尊重和信任,也为企业赢得了良好的商业信誉。
作为张家口市政协委员、怀来县政协委员、怀来县工商联执委、怀来县工商业联合会副主席、怀来县工商联服务业商会会长,吕俊彦深知自己肩负的社会责任。
她积极带领会员企业转变观念,适应新商业大潮。通过举办会员大会及精英大讲堂等活动,邀请税务、保险、法务、银行等相关人员,为会员企业解读国家政策及优惠方针,帮助企业了解法律法规、税收政策、保险预案、银行信息等,提升企业的综合竞争力。
在她的努力下,由县工商联主办,服务业商会承办的中国怀来首届饮食文化节成功举办,并发行了《怀来美食地图》。这一举措,不仅推动了怀来旅游和服务业的发展,更让怀来的美食文化走向了更广阔的舞台。
祥福餐饮还积极参与公益活动。商会与怀来爱心车队联合助力高考、慰问消防官兵、慰问贫困老人,用实际行动传递着温暖与爱心。
从2009 年开始,公司成立工会,建立爱心基金账户,为企业职工解决困难。2010 年至2016 年,连续七年金秋助学,帮助大学生圆了上学梦。自2015 年起,长期资助安营堡贫困学生范美玲、范瑾陵,承诺资助至他们大学毕业。祥福餐饮的各个门店都是爱心加油站,为环卫工人无偿提供热水服务,卫生间向社会开放,停车场向民众开放。
多年的辛勤付出和坚守,让吕俊彦和祥福餐饮收获了诸多荣誉。吕俊彦荣获 “河北好人” 荣誉称号、张家口市道德模范、优秀民营企业家等称号;祥福餐饮被评为 “国家三钻级酒家”“三叶级中国绿色饭店”,通过 “河北省餐饮服务量化分级A 级” 评定,获得张家口市 “诚信之星” 荣誉称号。
面对这些荣誉,吕俊彦并未满足。她深知,这既是对过去工作的肯定,更是对未来的鞭策。在她的带领下,祥福餐饮服务有限公司将继续秉承初心,开拓创新,以更高的标准、更优质的服务,为社会创造更多的价值。
吕俊彦,这位怀来的榜样,用自己的实际行动诠释了诚信经营、回馈社会的企业家精神。她的故事,激励着更多的人在追求梦想的道路上奋勇前行,为怀来的发展贡献自己的力量。