“物美超值”硬折扣 到底“硬”在哪了?
2025-07-26 13:57 来源:  北京号
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7月25日,北京本土零售标杆企业物美集团正式推出全新业态“物美超值”硬折扣店,并在丰台区、通州区、西城区、东城区、石景山区5区同步开出首批6家门店。

作为北京首个硬折扣品牌,“物美超值”以供应链变革为核心,践行“好货不贵,天天实惠”的民生承诺,通过精简商品、压缩成本、优化布局三大策略,精准服务金融街白领、社区家庭、银发族等多元群体,为消费者提供更高效的购物选择。

打破常规操作

供应链改革省去中间商

在硬折扣赛道,“精选商品”与“价格优势”是核心竞争法则。“物美超值”将原有的5000支商品总数严格控制在1300支以内,做到“物美严选”。而其中的60%以上为自有品牌,仅聚焦水果蔬菜、鲜肉鲜鱼、烘焙、即食熟食、生鲜和杂货六大高频刚需品类。通过全市场比质比价选品,每个品类仅保留2-3款爆品,做到少而精、少而严。避免消费者陷入选择困境,又通过单品规模化采购提升议价能力。

5.9元/1L非转基因大豆豆浆

19.9元/盒进口三文鱼块

7.9元/950ml欧盟标准鲜牛奶

16.9元/盒 30枚鸡蛋

9.9/盒黄金油桃

全链路降本,为低价“减负”

工厂直供可上架包装:减少中间环节损耗,提升陈列效率;

全自助购物:取消服务柜台,缩短排队时间,降低人工成本;

动态价格监测:每周全渠道比价,每年4-6次全品类检核,确保"天天低价"。

品质不妥协,高标准护航

品质保证:生鲜类商品全程冷链直达,肉禽水产实现源头可追溯。

用心烘焙:聘请外籍顾问,对面包口感进行指导,采用"小批量、多轮次"现烤模式,31款独家配方每日多次出炉,兼顾新鲜与口感。

精准嵌入民生场景

千平门店破解社区零售痛点

物美超值6家门店均选址常住人口超百万的核心区域,单店面积约1000平方米,精准嵌入人口密度≥5万/平方公里的高密度居民区。

从功能设计上看,门店以“一刻钟便民生活圈”为半径,针对社区、商圈、通勤三大场景提供差异化服务。

社区家庭首选(如石景山西山枫林店):遛弯即可买齐新鲜蔬菜与晚餐食材,一站式满足家庭日常需求;

通勤族福音(如丽泽桥店):"20秒高效购物"设计,让金融街白领在早晚高峰快速备齐早餐、晚餐食材;

商圈平价标杆(如丰台新业广场店):在寸土寸金的主流商圈提供高性价比选择,打破"商圈=高价"的传统认知;

银发族友好(如通州朗清园店):精选适老化商品,兼顾便利与健康需求。

随着6家门店同步开业,物美超值正在验证硬折扣业态在北京市场的可行性。其“供应链做减法、服务做加法”的运营路径,不仅为消费者节省30%以上的日常开支,更推动零售行业从规模扩张向效率驱动转型。在消费分级加剧的当下,这种兼顾民生需求与商业可持续性的新模式,或将成为城市零售体系革新的重要方向。

来源:石景山区融媒体中心


作者:

北京石景山官方发布


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