守护中秋“团圆味” 密云区市场监管局严把月饼生产环节质量
2025-09-22 17:25
来源: 北京号
近日，密云区市场监管局对辖区月饼生产企业开展节前检查，以精准监管筑牢节日食品安全防线，守护群众“舌尖上的中秋”。
检查中，执法人员深入月饼生产企业的原料库房、生产车间、化验室、成品库及留样间等关键场所，重点核查原料采购台账、索证索票情况、生产车间环境卫生、设备清洁度、产品质量检测报告及成品存储条件等内容。从严排查是否存在使用回收食品原料、虚假标注生产日期、超范围超限量使用添加剂等违法违规行为，从源头把控月饼质量。
区市场监管局食品生产安全监督管理科副科长李娜提示广大消费者，在购买月饼时要注意选择商场、超市，集贸市场，官方旗舰店等正规渠道进行购买，优选口碑好、老字号或知名品牌。月饼包装确认完好无破损；重点核对标签标识，确保生产日期、保质期到期日清晰完整。
为压实企业主体责任，执法人员督促企业严格按照“日管控、周排查、月调度”机制开展自查，同时规范食品添加剂使用流程，确保每批次月饼经检验合格后方可出厂。此外，区市场监管局组织第三方检测机构开展生产环节中秋节专项抽检工作，针对月饼等节令性食品，对月饼馅料成分、微生物指标等进行重点检测，严防不合格食品流入市场。
记者：杨威 王昊
编辑：付圣杰
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