深秋的科右前旗乌兰毛都草原，远山层林尽染，牧草泛金。微风拂过，青草的芳香扑面而来，放眼望去，广阔的牧场上一派繁忙景象。旺盛的牧草长势，为牲畜夏季长膘、秋季满膘，提供了丰富的牧草资源。金色的牧草随风摇曳，牲畜们膘肥体壮准备出栏，各式奶食品奶香四溢，共同谱写着草原丰收的赞歌。

秋收冬藏启草忙 筑牢生态畜牧粮仓

秋阳映沃野，打草正当时。眼下正开启“秋收冬藏”的时节，一年一度的打草季如约而至，科右前旗乌兰毛都草场上牧草丰茂，一台台打草机、搂草机在草牧场上往来穿梭，牧民们挥汗如雨，在蓝天白云下演绎着丰收的序曲。机器轰鸣间，一垄垄牧草应声而倒，现代化的机械精准打卷，宛如大地编织的金色地毯，为冬季畜牧业生产筑牢“粮草”根基。

走进种植大户何玉柱的牧场，收草机轰鸣作业，割下的牧草被打成紧实的“金色粮囤”，整齐排列在草场上。“今年雨水足，牧草长势好，牧场种植的青贮玉米迎来丰收。青贮收割机穿梭田间，饱满的玉米秸秆被粉碎后直接装入运输车，送往青贮窖。一亩地能打3吨湿草，我家60亩地加上1000捆干草能满足家里400只羊、110头牛冬季饲料需求，机械化让秋收效率翻倍，我们农牧民不用再为抢收发愁。看着这满地的好草，冬天牛羊的口粮心里就有底了！”何玉柱指着满场的草捆笑着说道。他和家人正忙着将草捆运向储草棚，不远处，牛群低头啃食秋草，个个膘肥体壮，皮毛在阳光下泛着油亮光泽，再过几天，这些精心喂养的牛羊将出栏，成为秋季“第一笔厚礼”。

在打草现场，牧草被打草机整齐割倒，一片片铺展在草原上，如同为大地铺上了一层翠绿的绒毯。对牧民来说，只要草场牧草好，牲畜越冬无忧，牧民收入才有保障。随着对天然打草场保护和合理利用的指导和宣传，牧民对天然打草场管理利用意识有了很大提高。

在乌兰毛都广袤的草原上，夕阳西下，一捆捆收割好的草垛散落在金色的草原上，与牧民们忙碌的身影交织在一起，成为金秋草原最美的一道风景线。

聚焦屠宰加工延链条 打造牛羊产业“新引擎”

秋分时节，乌兰毛都草原上，一群群活泼的草地羊成为这丰收季节的主角。这些被誉为“肉中人参”的羊儿，露天牧放，不喂任何精料，喝的矿泉水，吃的中草药，肉质鲜美、营养成分高得到了广大群众的认可。在这个丰收的季节里，品味羔羊的鲜美，感受草原的辽阔与丰饶，共庆这份来自大自然的馈赠。

近年来，科右前旗立足传统畜牧业基础，聚焦羔羊产业提质增效，通过推动畜种改良、规范接羔流程、科学育种、精细饲养管理及强化疫病防控等高效养殖技术的持续深化，显著提升了全产业链的养殖效率与羔羊品质，迎来产业丰收与农牧民增收的“双赢”局面。

最新数据显示，全旗牧业年度肉羊存栏量达390万只，今年接羔数量高达190.2万只，成活率达到98.6%，羔羊出栏量实现稳步增长，同比增长3%。截至当前，全旗已累计出栏肉羊86万只，预计全年出栏总量将突破170万只，产能稳定提升。令人振奋的是，2025年屠宰场收购价格大幅上涨，达到28元/斤，较去年同期提高5元，涨幅高达21%。在集中出栏阶段，体重介于35至40公斤的优质羔羊平均售价达到980–1120元/只，收益显著提高。今年秋季肉羊集中出栏时间预计持续约三个月，参与出栏的养殖户约2.7万户，覆盖范围广，有效带动了大量养殖户增收致富。

走进科右前旗草地羊合作社联合社，在屠宰加工车间，看到工作人员一刻不停歇，站在各自的工作岗位上，正在熟练地对羊进行分解，最终加工成羊前腿、颈排、羊排等多种产品，生产线上每个环节都干净有序。在产品展示区，鲜肉产品、预制菜、皮毛制品、手工艺品等五花八门的商品，产品包装精美。

据王国祥介绍，科右前旗草地羊合作社联合社总投资2500万元，集生产、加工、流通、销售、参观、培训为一体，总占地28700平方米，包括屠宰车间1500平方米，速冻库300平方米，冷库500平方米，排酸库300平方米。目前联合社有7家自营店，建立了较稳定的利益联结机制，联合社有签约社员150户，年存栏约肉羊8万只，利用联合社屠宰加工基地进行屠宰销售，提升“科右前旗草地羊”品牌，带动牧户增收。联合社采取“线上电商+线下实体”订单式销售绿色有机农畜产品营销输出模式，与当地养殖专业合作社、农牧民等进行对接，在羊抓膘出栏的关键期，全力推进牲畜出栏工作，以高于市场价27元组织羊收购、存储工作，有效解决了农牧民羊出栏及增收难问题。今天大概有1500多只羊，目前统一收购价格为每斤27元，今年预计屠宰羔羊大概是3万只，年收入2000~3000万元。

“生产+加工+销售”的全产业链增收模式是通过打造符合市场需求的当地畜产品品牌，提高家畜屠宰率，提升品牌价值，用产业融合发展效应带动牧民增收。在畜牧业设施投入不增加的情况下，保障牧民收入不减少，转变牧民依赖增加养殖数量提高收入的传统模式，从而解决草原过牧问题。”

对于牧民而言，羊不仅是他们生活的重要经济来源，更是他们世代传承的宝贵财富。随着牧企合作的深化，牧民们实现了羊的保价收购，将草原的美味传递到更远的地方，此外，不断创新的畜牧业养殖还促进了牧区产业结构的调整和优化，推动了畜牧业的现代化发展，为牧民提供了更多的就业机会和发展空间。

推动奶制产品深加工 培育乡村振兴新动能

产业链延伸在不断推进，乌兰毛都积极发展特色乳制品，推动牛羊产业由“初加工”向“精深加工”转变，提升产品附加值和市场竞争力。

草原的丰收不止“畜”与“草”，特色畜产品同样硕果累累。走进兴安盟蒙和嘎乐农牧业专业合作社奶食品加工车间，正在加工的奶酪散发着浓郁的奶香，工作台上放着已经晾干、凝固好的各类奶食品。奶食品店负责人达瑞巴雅尔说：“合作社是2021年成立的，目前为止投资200多万元，养了100多头牛，一天能生产700斤牛奶，300斤酸奶，奶酪、奶皮一天70多张。现在合作社生产的奶食品销路也比较宽，线下是给科右前旗、乌兰浩特市等地区配送，线上是微信销售，一年的销售额能达到65万元左右。”达瑞巴雅尔店里的生意红红火火，“草原味道”飘向了更广阔的市场。

年初以来，我旗紧紧围绕“畜肥草丰、提质增效”目标，打出政策组合拳，力促畜牧业从传统粗放向现代集约成功转型。一是严守生态红线，以“禁牧休牧”夯实发展根基。严格执行牧区草畜平衡农区禁牧制度，落实草原生态保护补助奖励政策，让保护草原的农牧民获得实实在在的收益。二是因地制宜发展草产业，加大草种繁育、牧草种植、深化牧草深加工，通过建设阿力得尔现代草业加工物流交易园区，吸引多家牧草企业入驻，促进草产业全链条发展。三是聚焦畜牧业良种补贴、粮改饲、奶业生产能力提升整县推进等项目，延伸产业链，提升价值链，有效增加了农牧民经营收入。四是强化科技赋能，以“点单送课”提升主体素养。创新服务模式，组织专家和技术员组成宣讲团，开展 “点单送课” 下乡活动，农牧民“点菜”提需求，专家“上门”送技术、讲政策，面对面解决大家在饲养管理、疫病防治、政策理解等方面的难题，极大提升了养殖户的科学素养和经营能力，目前共开展改良员培训4次，惠及 120余人。”科右前旗农牧和科技局副局长韩永林说。

从草原到车间，从牧场到餐桌，科右前旗以从“传统粗放”向“现代集约”、从“单一生产”向“全链增值”转型，推动畜牧产业全链条升级，为乡村振兴注入强劲动能。（李娜 阿苏日呼）