秋意漫过

房山区琉璃河镇周庄村

在慧田合作社的种植大棚里

一场花事盛宴

正在上演

走进这片绚丽的花海，成片的食用菊花在秋阳下熠熠生辉，层层叠叠的花瓣舒展着，盛开如锦簇，色彩斑斓，微风拂过，清香扑鼻，沁人心脾。

技术赋能，小菊花成就大产业

在花田深处，慧田合作社的技术负责人孙海红正在指导村民识别菊花的最佳采摘期。“像这样花瓣完全展开，但花心还未完全显露的，就是最佳的采摘状态。”她轻轻托起一朵菊花，向身旁的村民细致讲解。

在市区相关部门和琉璃河镇党委、政府的帮扶下，经过12年的技术积累，慧田合作社已拥有13个食用菊品种，其中6个为自研品种，年产植株达50万株。2022年，合作社的食用菊荣获全国名特优新农产品称号，并通过绿色认证和GAP认证。通过花期调控技术，这里的花期从10月初一直延续到次年1月中下旬，大大提升了产业价值。

菊花为媒，村民走上致富路

村民武艳华跟着合作社种植食用菊花已有六年。去年在合作社举办的菊花大赛上拿了二等奖后，她干劲更足了：“我本身就喜欢种花，现在既能发展爱好，又能增加收入，真是越干越有劲儿！”

像武艳华这样因菊花改变生活的村民不在少数。合作社不仅带动了周边160人就业，还培养了20名技术能手。合作社打造的特色菊花宴带动了村内十余户家庭开办菊花宴小院，为村民增收致富拓宽了新路子。

舌尖盛宴，菊花入馔唇齿留香

在慧田合作社的菊花小院里，厨师们以新鲜采摘的食用菊花入馔，开发出十余道菊花菜肴。金黄酥脆的炸菊花，外酥里嫩，菊香满口；清爽的菊花拌菜，搭配合作社自产的时令蔬菜，口感层次丰富；还有菊花火锅，汤色清澈，菊香与肉香完美融合。

“这道菊花饺子太特别了，面皮里融入了菊花汁，馅料里也加入了菊花瓣，吃起来满口留香。”正在用餐的游客赞不绝口。从10月初到来年1月中下旬，来这里观光、采摘、品菊花茶、尝菊花宴，已成为不少游客秋冬季的固定行程。

三产融合，金色梦想绽放田野

除了食用菊，合作社还种植了标本菊、嫁接菊、小菊盆景等观赏品种300余种，并研发了菊花酒、菊花茶、菊花皂等特色产品，初步形成了集生产、加工、餐饮和休闲旅游于一体的完整产业链。

“这里的菊花真是太美了！而且香味很特别，既有野菊的清新，又多了一丝甜香。”一位连续三年来此游览的游客一边采摘菊花，一边赞叹。她的同伴忙着拍照记录：“每年都要在这里拍好多照片，发到朋友圈总能收获一大堆点赞！”

如今

慧田合作社的食用菊种植技术

辐射范围逐步扩大

已从京郊北部区县

延展至湖北、内蒙古的乡村

先后被评为国家级示范合作社

全国一村一品示范基地

在这片芬芳的花海中

一朵朵小菊花

正托起乡村振兴的致富梦

绽放出越来越绚丽的色彩

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