近日

第36届北京农民艺术节组织指导委员会

公布了

2025年“北京乡村文化好品牌”

遴选结果名单

平谷区推荐的

大兴庄镇西柏店村菊花美食文化节

东高村镇赵家务村大葱节

入选

作为全国最大的食用菊生产基地，大兴庄镇在乡村产业振兴新模式的探索中，以食用菊花为载体，走出了一条农业、旅游、文化“三位一体”，生产、生活、生态“三生融合”的强村富民发展路径。

目前，镇内建有60栋食用菊大棚，种植了燕山白玉、燕山紫玉、燕山黄玉、柏店白玉等十余个品种的食用菊花，每棚产量700余公斤，产量大、效益高，带动菊农增收明显，优质品种还被多地引进种植。

食用菊花不仅美观，还具有良好的养生保健功效。自2007年开始发展食用菊花产业，大兴庄镇已连续举办17届菊花美食文化季，衍生出鲜食、泡茶、焖、蒸、煮、炒、拌、炸等丰富多样的食用方法，既能清涮火锅、切丝入馅制成“菊花饺子”“菊花点心”等，也可以深加工做菊花茶、菊花酒。镇内更有5家以食用菊花为主题的特色餐厅，游客在此可享特色菊花宴，还能品尝到传统香肠、干炸豆腐丸子、枸椒子手撕饼等一系列平谷地道美食，感受创新与传统的味觉碰撞。食用菊花产业的发展，还带动袖珍西瓜、叶酸初产蛋、红提葡萄、紫皮大蒜、红美人柑橘、美早樱桃等特色农副产品销售，进一步丰富了乡村产业格局。

东高村镇多年来持续举办赵家务大葱节，致力于打造特色农业品牌。在品牌建设过程中，不仅注重活动的举办，更重视对传统种植技艺的保护与传承。赵家务大葱种植技术更是凭借其深厚的历史底蕴和独特的价值，成功入选“平谷区第六批区级非物质文化遗产代表性目录”。

“二高白”大葱作为赵家务村的特色农产品，拥有着百年的种植史。当地独特的土壤条件为其生长提供了得天独厚的环境。富含微生物的洪积冲积物壤质褐潮土与壤质潮土，滋养出了“二高白”大葱甜而不辣、清脆爽口的独特口感。自上世纪70年代规模化生产后，便迅速成为平谷区著名特产，被誉为 “京东第一葱”。

赵家务大葱“二高白”以鲜食为主，每年9月初至10月底为最佳食用期。大葱口感鲜嫩、香气浓郁，成为市民金秋餐桌上的必备佳品。无论是凉拌、炒菜还是作为配菜，“二高白”大葱都能为菜肴增添独特的风味，深受消费者喜爱。