“厨余垃圾不能混入塑料袋，咱们后厨分得细，站区环境才能美。”近日，一场别开生面的普法宣传活动在清河站内候车大厅多家餐饮企业后厨悄然展开。清河站地区执法大队以“小分类 大文明 法宣伴我行”为主题，深入站内餐饮单位后厨，既“查病灶”又“送良方”，用一场“沉浸式”执法普法行动，为站区垃圾分类工作注入新活力。

后厨“体检”精细化：小细节里见真章

没有会议室里的照本宣科，执法人员直奔“灶台一线”。在多家餐饮店后厨，执法人员手持检查清单，像做精细“体检”一样对垃圾桶配置、分类投放情况、收运台账等环节逐一“扫描”。

“这个其他垃圾桶里混进了一个饮料瓶，需要再细分一下。”“收集容器标识清晰，做得不错。”在一家面馆后厨，执法人员一边翻开垃圾桶盖，一边对照《北京市生活垃圾管理条例》逐项核对。从后厨操作台再到食材分类存储区域，每一处都成为普法“微课堂”的现场教具。

“以前觉得大面上过得去就行，今天执法人员手把手指出问题，连桶盖没盖严这种小细节都提醒了，真是给我们上了一课。”面馆负责人感慨道。

分类“纠错”互动式：执法亦是送服务

为了让普法更接地气，执法大队创新推出“你分我评”互动环节——随机抽取后厨刚刚产生的垃圾，由店员现场分类，执法人员即时点评打分。

“您看，这盒吃剩的炒饭，剩饭是厨余垃圾，但一次性餐盒属于其他垃圾，不能一起扔。”在另一家快餐店，执法队员现场当起“分类导师”，用真实场景演示分类“易错题”。执法人员边讲边将印有分类指南的“普法折页”送给店员，让法律知识“拿在手上、记在心里”。

“执法不是目的，养成习惯才是根本。”清河站地区执法大队相关负责人表示，站区日均客流量大，餐饮企业是垃圾分类的“前线哨所”，只有把后厨这个“最小单元”管好了，站区的“大文明”才能真正立起来。

法宣“渗透”常态化：从“要我分”到“我要分”

检查结束后，执法大队还为企业送上“普法大礼包”，内含《垃圾分类自查手册》、法律责任明白纸等。执法人员结合近期典型案例，以案释法，讲清混投混扔的法律后果，也讲明分类得当带来的环境效益。

“这次真是既‘红脸出汗’又‘暖心解渴’。”一位店长坦言，以往对分类要求理解不深，总觉得是“多此一举”，现在明白了分类不仅是法律义务，更是餐饮企业的“门面担当”。

下一步，清河站地区执法大队将建立“回头看”机制，通过“普法+执法+服务”闭环模式，推动垃圾分类从“被动整改”走向“主动治理”，让“小分类”真正成为站区文明的“大窗口”。

执法有力度，更要有温度。当普法宣传走进后厨烟火，分类意识便在一汤一饭间悄然生长。清河站地区这场后厨专项执法普法行动，正为站区精细化管理写下生动注脚。