“没想到一个小村子还有这样的文化底蕴！”临近“五一”假期，北京市门头沟区王平镇韭园村更加热闹。一群“骑行客”途经这里，步入村里马致远故居时，忍不住拍照感叹。元曲习研所、致远书局等一批与元曲文化有关的业态也在此落地生根。
小学生们在门头沟区妙峰山镇谷山村景区进行面粉制作研学活动。
沿着京拉线继续前行，妙峰山镇谷山村景区展示的数万件农耕老物件带游客们穿越到几十年前，在这里还可以体验古法磨豆腐、本草手工皂制作，品尝特色“粮仓宴”。在军庄镇孟悟村梨享田园休闲农业园区，游客们可以亲手打篆制香、插花造景，参与梨膏制作。
近年来，门头沟区立足西山永定河文化带核心定位，以休闲农业重点县建设为引领，加速从流量观光向深度体验提质升级。门头沟区委农工委、区农业农村局相关负责人表示，随着北京市新一轮“百千工程”的推进，2024年，门头沟区开启了“诗画乡村”建设，重点打造“休闲+旅居”新业态。截至目前，全区已培育43个北京市星级休闲农业园区，四星级及以上占比近半。
从“路过”到“留下”，从“观光”到“疗愈”，在门头沟区，一场以“体验”为核心的乡村经济变革正悄然发生，在现代化的都市旁边，重续不一样的乡愁。
加强联动 从“各自为战”到抱团发展
单个村庄资源有限、形不成产业集群优势，是山区发展的普遍痛点。门头沟区的破题之道，是从“村自为战”走向“片区化发展”。
韭园村是典型的山区老村。以前村里的年轻人大多去了城里，留下的多是老人和空房子。唯一有些名气的马致远故居，也几乎门可罗雀。
这些问题几乎也是王平镇所有村庄的通病。“为了解决单个村庄资源不充足、形成不了产业集群效应的问题，我们采取片区化发展模式，统筹片区内生态资源、闲置房屋等资源，打破地域限制，实现道路连通。韭园村位于‘京西古道’片区，整个片区包括2个示范村、6个提升村，通过示范村带动提升村。”王平镇镇长刘成杰向记者介绍。
片区按照沟域进行了规划，构建了古道元曲体验区、休闲田园体验区、综合服务区，及连接片区内的乡村道路、登山徒步线路、田间道路8条游览线路。片区内共有9处特色博物馆、6处露营地、13家精品民宿、20余家餐饮业态。
2025年，片区又成立“京西致远”共富公司，其中镇政府占股41.7%，村集体占股58.3%。公司统一运营资产、统筹业态布局，利润向资源少的薄弱村倾斜，真正实现“强村带弱村”。
这是门头沟区推动示范片区组团发展的缩影之一。如今，首批雁翅镇“雁翔云谷”片区加快成型，妙峰山镇水峪嘴村实现“景村一体”，第二批“京西古道”片区正在有序推进，形成由点到线、由线到片的诗画乡村格局。通过统筹资金1.92亿元、压缩建设周期，实现项目“建成即运营”，乡村环境改善与产业导入同步推进。
在妙峰山镇谷山村景区，另一种“联动”也在发生。“十年前，我返乡创业，承包建设这片山谷。自2024年起，在基础设施、导览导视、配套场景等方面修复提升，重要打造集研学教育、农事体验、乡村民宿、康养餐饮于一体的多元业态体系。”谷山村景区总负责人梁国春对记者说。
近年来，谷山村景区开始探索“村企合作+企业管理”，与邻近的大沟村合作开发玻璃水滑道项目——大沟村投资200万元，景区自负盈亏运营，合作期限20年，每年给村集体分红13万元，五年后递增4%，预计总收益276万元。该项目运营四年来已实现收益187万元。“村企命运共同体”让政策红利变成了村民兜里的真金白银。
运营前置 整村运营激活内生动能
“我们现在所处的这片梯田是京白梨的核心产区，更是中国农耕文明的一块‘活化石’。梨享田园休闲农业园区总占地约60亩，拥有1300余株果树，其中主打的京白梨有522株，而最令我们自豪的，是这里守护着100多棵百年以上的古梨树。”北京绿京华生态园林股份有限公司董事长李夺感慨地说。
两年来，公司以园林园艺与农文旅融合发展为核心理念，精心打造“梨享田园”都市景观休闲农业示范项目，同步拓展林下经济、共享菜园、萌宠乐园、科普研学等多元场景，现已成为北京市休闲农业五星级园区。
李夺介绍，园区在规划初期就将“运营前置、业态互补”的理念融入其中，通过政府的政策引导和资金投入，不再是简单地“种梨、卖梨”，而是进行产业的二次开发，确保每一寸土地的改造都能精准对应未来的消费市场。
“我们首先推进景观化改造，实现‘好看’；随后通过土壤改良、精细化养护及水肥管理，推动梨树种植有机化，实现‘好吃’；再积极拓展第三产业，创设多元化体验场景，实现‘好玩’。”李夺说。
记者观察发现，运营前置的理念已经贯穿门头沟区乡村建设全过程。“京西古道”示范片区的运营也改变了“先建后管”的旧模式，由村集体、共富公司通过盘活闲置农房提供场地，开工前率先进行主理人招募，再通过项目提供基础设施支持。
这样一来，在图纸动笔之前，运营团队就已经介入，确保每一处改造后的老旧资产都能精准对应未来的市场消费，有效提高了政府投资和企业运营需求的有效衔接。“这里是我们村的元曲习研所。我们通过盘活旧有建筑，将其打造为元曲研究的专业空间。引入的数字投影与场景还原技术让游客更加身临其境。”韭园村“乡村CEO”吕志富自豪地说，目前他主要负责韭园沟域的招商、运营管理工作。
“马致远文化街区主要打造小而美、小而精的文化空间。”吕志富告诉记者。例如，经营乡村特产、乡村文创的店铺“好柿花生”的主理人蒙彦静原是一名设计师，开店后她发挥自己的设计专长，围绕庭院中的两棵柿子树打造出园林景观；主打草本养生茶的饮品店“浣溪茶”的主理人则是北京中医药大学的大学生，根据自己所学，用中草药制作古法奶茶，很受大家欢迎。
业态融合 深耕康养旅居特色场景
近年来，门头沟区立足生态涵养区定位，深挖绿色本底，积极开发乡村资源，大力深耕康养旅居业态。
梨享田园休闲农业园区内，一团团如云似雪的梨花缀满枝头，绘成一幅生机勃勃的画卷。在李夺看来，春天赏花、秋天摘梨，早已不能满足城市游客的需求。“我们深挖京白梨的文化底蕴与食疗康养价值，延伸产业链条，持续提升产品附加值。同时深耕科普研学、自然疗愈、生态体验等，推动产业多元融合发展。”李夺说。
园区先后共打造了50多个“梨享小院会客厅”小院，每个院子的面积从80到200平方米不等，采用三年一周期的按平方米认养模式，游客可以根据自己的喜好，享受一对一专属设计。这些小院既能种菜种花，实现春种秋收、吃上自产的有机菜，又能作为家庭康养的场所。“目前20多个小院已出租，年增收大约10万元。”李夺介绍。
除此之外，园区打造的绿地营地、悦花溪等区域也均设计了康养体验项目。品梨茶、冥想、制香、插花……让游客从被动观光转向主动创造，实现身心同养。
在谷山村景区，曾经储存京白梨的老仓库被“爆改”成汤泉养生小院。“依托门头沟出台的‘门头沟小院’精品民宿的扶持政策，我们引入了专业的管理团队，采取委托运营模式，将北方窑洞建筑与现代康养结合，极具特色。”梁国春说。
近日，由农业农村部乡村产业发展司（农产品加工指导司）、北京市农业农村局主办的2026乡村休闲业态高质量发展交流对接活动（康养旅居类）也在门头沟区举办。与会专家表示，随着优质资源持续对接、特色产品不断开发，乡村康养旅居正逐步成为农民增收、农村增色的新引擎，让更多市民在田园山水间安放身心，也为全国乡村休闲旅游业高质量发展注入强劲活力。
山区老村，古韵蝶变。一条可复制的超大城市近郊乡村振兴之路，已在门头沟区清晰呈现：连片发展打破边界，运营创新激活动力，康养业态提升价值。截至目前，门头沟区累计创建7个美丽休闲乡村、15个北京市美丽休闲乡村，打造“梨韵秋光 曲径寻悠”等9条乡村休闲旅游精品线路，在京西大地上书写着一篇“望得见山、看得见水、记得住乡愁”的时代答卷。
来源：农民日报
