盼望着盼望着，五一的脚步近了，吃货的雷达又该响了！不想在景区人从众，不如掉头扎进北臧村镇，用一桌桌硬核美味开启微度假。

前营饭店：川湘东北大融合

谁说众口难调？前营饭店第一个不服。近百道川湘、东北家常菜，火辣与豪爽在此握手言和，翻开菜单就像打开美食藏宝图，荤素甜咸辣，总有一款击中你。

必杀技是现包现煮的东北水饺，白胖的饺子在沸水里打滚，咬开就是家的味道。价格十分友好，人越多越划算——亲朋聚会、单位团建，围桌铺满盘子，这才是假期该有的排面！吃货暗号：老板，先来三盘饺子垫垫底！

联系方式：18511576673

人民公社大食堂：泥炉慢炖

走进这里，仿佛穿越回80年代。这里主打泥炉炖鸡与炖牛脊骨，小火咕嘟出骨肉分离的销魂滋味，一揭锅盖香到走不动路。

更有趣的是，小炒全按9元、19元、29元、39元、49元五档排开，丰俭由人，对选择困难症极度友好。三两亲朋小聚，点一份硬核泥炉炖锅，配上几个档位小炒，吃得丰富又惬意，仿佛在公社食堂里打了一份满分饭。

联系方式：010-60279771

农家院铁锅炖：一锅炖万物

镇店招牌“霸王别鸡”听着就霸气，现场铁锅炖鸡、排骨、大鹅、活鱼……铁锅能炖下整个世界。

当滚烫的铁锅沿贴上手工饼子和花卷，焖出焦脆金黄；吸饱浓稠汤汁的那一刻，碳水与脂肪的赞美诗便唱响了。分量扎实、口味浓郁，尤其适合兄弟的豪饮聚会，或是全家老小的肉食盛宴。温馨提醒：由于现炖时间较长，务必电话预订，让老板提前炖上，人到就能掀锅开吃，别跟美味比耐心！

联系方式：18800119342

大堤吊子馆：京南肥肠传奇

这是藏在大堤边的风味“扫地僧”。一锅砂锅炖吊子，把肥肠处理得明明白白，没有异味只剩浓香，嘟嘟冒泡端上来，软糯中带着一丝倔强的嚼劲。

再夹几筷子炖豆腐、血豆腐、炒肉皮等京南特色小炒，刚出锅的现烙大饼外壳酥脆内里绵软，卷上颤巍巍的吊子一口入魂——三五好友围坐，就着这锅烟火气，能把假期聊得又香又长。懂行的都懂，为这一口专程跑一趟也值。

联系方式：13718588902

这个五一，与其去远方看人山人海不如来北臧村镇吃个痛痛快快。从水饺到炖鸡，从铁锅卷饼到砂锅吊子，每一家都卯足了劲儿，等你把生活嚼得有滋有味。快转发给你的饭搭子，假期就约，咱们村儿里见！

来源：大兴区北臧村镇

编辑：郭恒

监审：张晶晶、陈怡